Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu

QR رمز

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu

Nội dung sách giới thiệu thực trạng thu hoạch, xử lý, mua bán và vận chuyển tôm sú từ đầm đến xí nghiệp. Các chỉ tiêu cảm quan chất lượng tôm sú nguyên liêu. Thực hành tốt thu hoạch, xử lý và bảo quản tôm sú sau thu hoạch tại đầm. Xử ly...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Hà Nội Nông nghiệp 2002
الموضوعات:	Hải sản chiếu xạ,Irradiated seafood
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

مواد مشابهة

Seafood science and technology :
منشور في: (2000)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
بواسطة: Nguyễn, Hoàng Nam
منشور في: (2008)

Seafoods:
منشور في: (1994)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
منشور في: (1999)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
بواسطة: Boziaris, Ioannis S
منشور في: (2015)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
منشور في: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
منشور في: (1999)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
بواسطة: Lê, Thị Minh Thủy
منشور في: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
منشور في: (2010)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
منشور في: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
بواسطة: Consultants, Nautilus
منشور في: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
منشور في: (1990)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
منشور في: (2000)

Aquaculture marketing handbook
بواسطة: Engle, Carole Ruth
منشور في: (2006)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
بواسطة: Lương Hữu Đồng
منشور في: (1981)

A primer on risk assessment modelling :
بواسطة: Fazil, Aamir M.
منشور في: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Đức Hùng
منشور في: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn Đức Hùng
منشور في: (2004)

An alpha-particle irradiator for radiobiological research and its implementation for bystander effect studies /

Xây dựng quy trình chế biến và bảo quản chà bông tôm sú (Penaeus monodon) :
بواسطة: Nguyễn, Thị Bạch Huệ
منشور في: (2020)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
منشور في: (2006)

Fishery Processing
بواسطة: A M Martin
منشور في: (1994)

Seafood in health and nutrition :
منشور في: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
بواسطة: Lê, Mỹ Hồng
منشور في: (2006)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
منشور في: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
بواسطة: Nguyễn, Thị Phương Linh
منشور في: (2010)

Conserver et transformer le poisson
منشور في: (1993)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
منشور في: (1998)

Radicals in 5-methylcytosine induced by ionizing radiation. Electron magnetic resonance for structural and mechanistic analyses /

Assessment and management of seafood safety and quality
منشور في: (2004)

FAO Fisheries technical and paper
بواسطة: Béné, C.
منشور في: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
بواسطة: Pham, Gia Huy
منشور في: (2025)

Absence of inflammatory response from upper airway epithelial cells after X irradiation /

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
منشور في: (2017)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
منشور في: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
منشور في: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
منشور في: (2016)

Endotoxin inactivation in water by using medium-pressure UV lamps /