Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu

QR code

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu

Nội dung sách giới thiệu thực trạng thu hoạch, xử lý, mua bán và vận chuyển tôm sú từ đầm đến xí nghiệp. Các chỉ tiêu cảm quan chất lượng tôm sú nguyên liêu. Thực hành tốt thu hoạch, xử lý và bảo quản tôm sú sau thu hoạch tại đầm. Xử ly...

Volledige beschrijving

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Hà Nội Nông nghiệp 2002
Onderwerpen:	Hải sản chiếu xạ,Irradiated seafood
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Seafood science and technology :
Gepubliceerd in: (2000)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
door: Nguyễn, Hoàng Nam
Gepubliceerd in: (2008)

Seafoods:
Gepubliceerd in: (1994)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Gepubliceerd in: (1999)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
door: Boziaris, Ioannis S
Gepubliceerd in: (2015)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Gepubliceerd in: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Gepubliceerd in: (1999)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
door: Lê, Thị Minh Thủy
Gepubliceerd in: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Gepubliceerd in: (2010)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Gepubliceerd in: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
door: Consultants, Nautilus
Gepubliceerd in: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Gepubliceerd in: (1990)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Gepubliceerd in: (2000)

Aquaculture marketing handbook
door: Engle, Carole Ruth
Gepubliceerd in: (2006)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
door: Lương Hữu Đồng
Gepubliceerd in: (1981)

A primer on risk assessment modelling :
door: Fazil, Aamir M.
Gepubliceerd in: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn, Đức Hùng
Gepubliceerd in: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
door: Nguyễn Đức Hùng
Gepubliceerd in: (2004)

An alpha-particle irradiator for radiobiological research and its implementation for bystander effect studies /

Xây dựng quy trình chế biến và bảo quản chà bông tôm sú (Penaeus monodon) :
door: Nguyễn, Thị Bạch Huệ
Gepubliceerd in: (2020)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Gepubliceerd in: (2006)

Fishery Processing
door: A M Martin
Gepubliceerd in: (1994)

Seafood in health and nutrition :
Gepubliceerd in: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
door: Lê, Mỹ Hồng
Gepubliceerd in: (2006)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Gepubliceerd in: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
door: Nguyễn, Thị Phương Linh
Gepubliceerd in: (2010)

Radicals in 5-methylcytosine induced by ionizing radiation. Electron magnetic resonance for structural and mechanistic analyses /

Conserver et transformer le poisson
Gepubliceerd in: (1993)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Gepubliceerd in: (1998)

Absence of inflammatory response from upper airway epithelial cells after X irradiation /

Assessment and management of seafood safety and quality
Gepubliceerd in: (2004)

FAO Fisheries technical and paper
door: Béné, C.
Gepubliceerd in: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
door: Pham, Gia Huy
Gepubliceerd in: (2025)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Gepubliceerd in: (2017)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Gepubliceerd in: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Gepubliceerd in: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Gepubliceerd in: (2016)

Endotoxin inactivation in water by using medium-pressure UV lamps /