Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu

QR-koodi

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu

Nội dung sách giới thiệu thực trạng thu hoạch, xử lý, mua bán và vận chuyển tôm sú từ đầm đến xí nghiệp. Các chỉ tiêu cảm quan chất lượng tôm sú nguyên liêu. Thực hành tốt thu hoạch, xử lý và bảo quản tôm sú sau thu hoạch tại đầm. Xử ly...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Hà Nội Nông nghiệp 2002
Aiheet:	Hải sản chiếu xạ,Irradiated seafood
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Seafood science and technology :
Julkaistu: (2000)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
Tekijä: Nguyễn, Hoàng Nam
Julkaistu: (2008)

Seafoods:
Julkaistu: (1994)

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Julkaistu: (1999)

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
Tekijä: Boziaris, Ioannis S
Julkaistu: (2015)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Julkaistu: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Julkaistu: (1999)

Nghiên cứu xây dựng qui trình chế biến và bảo quản chả tôm đóng hộp từ thịt vụn của phụ phẩm tôm :
Tekijä: Lê, Thị Minh Thủy
Julkaistu: (2011)

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Handbook of seafood and seafood products analysis
Julkaistu: (2010)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Julkaistu: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
Tekijä: Consultants, Nautilus
Julkaistu: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Julkaistu: (1990)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Julkaistu: (2000)

Aquaculture marketing handbook
Tekijä: Engle, Carole Ruth
Julkaistu: (2006)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
Tekijä: Lương Hữu Đồng
Julkaistu: (1981)

A primer on risk assessment modelling :
Tekijä: Fazil, Aamir M.
Julkaistu: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn, Đức Hùng
Julkaistu: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Tekijä: Nguyễn Đức Hùng
Julkaistu: (2004)

An alpha-particle irradiator for radiobiological research and its implementation for bystander effect studies /

Xây dựng quy trình chế biến và bảo quản chà bông tôm sú (Penaeus monodon) :
Tekijä: Nguyễn, Thị Bạch Huệ
Julkaistu: (2020)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật
Julkaistu: (2006)

Fishery Processing
Tekijä: A M Martin
Julkaistu: (1994)

Seafood in health and nutrition :
Julkaistu: (2000)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2006)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Julkaistu: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
Tekijä: Nguyễn, Thị Phương Linh
Julkaistu: (2010)

Radicals in 5-methylcytosine induced by ionizing radiation. Electron magnetic resonance for structural and mechanistic analyses /

Conserver et transformer le poisson
Julkaistu: (1993)

Tuyển tập báo cáo khoa học tại hội thảo khoa học toàn quốc về nuôi trồng thủy sản (29-30 tháng 9 năm 1998) =
Julkaistu: (1998)

Absence of inflammatory response from upper airway epithelial cells after X irradiation /

Assessment and management of seafood safety and quality
Julkaistu: (2004)

FAO Fisheries technical and paper
Tekijä: Béné, C.
Julkaistu: (2007)

Risk Management Solutions in the Supply Sources of Seafood Raw Materials at Dong Phuong Company.
Tekijä: Pham, Gia Huy
Julkaistu: (2025)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VIII-Youth Fish 2017
Julkaistu: (2017)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ III
Julkaistu: (2012)

Tuyển tập hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ IV
Julkaistu: (2013)

Kỷ yếu hội nghị khoa học trẻ ngành thủy sản toàn quốc lần thứ VII-Youthfíh 2016
Julkaistu: (2016)

Endotoxin inactivation in water by using medium-pressure UV lamps /