Extrusion cooking
Guardat en:
| Autor principal: | Guy, Robin |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicat: |
Boca Raton
CRC Press
2001
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Ítems similars
-
Reactive extrusion systems
per: Janssen, Léon P. B. M.
Publicat: (2004) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Publicat: (2016) -
Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
per: Trần, Đức Ba
Publicat: (1990) -
Chế biến lạnh
Publicat: (1971) -
Engineering aspects of membrane separation and application in food processing
Publicat: (2017)