Improving the thermal processing of foods

Mã QR

Improving the thermal processing of foods

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Richardson, Philip
Format:	Bog
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Boca Raton CRC Press 2004
Fag:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Lignende værker

Improving the thermal processing of foods
Udgivet: (2004)

Thermal technologies in food processing
Udgivet: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Udgivet: (2009)

Enzymes in food processing
af: Reed, Gerald
Udgivet: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
af: Willhoft, Edward M.A.
Udgivet: (1993)

Ohmic heating in food processing
Udgivet: (2014)

Food preservatives
Udgivet: (2003)

Food preservation by moisture control
Udgivet: (1988)

Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (2003)

Food safety
af: Julie Miller Jones
Udgivet: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
af: Phan Văn Thơm
Udgivet: (2000)

Progress in food preservation /
Udgivet: (2012)

International conference on rural household food security
Udgivet: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Udgivet: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Udgivet: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Udgivet: (2004)

Improving the thermal processing of foods
af: Richardson, Philip
Udgivet: (2011)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
af: Hà, Văn Thuyết
Udgivet: (2000)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
af: Hà, Thị Hiến
Udgivet: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Udgivet: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
af: Lê, Mỹ Hồng
Udgivet: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
af: Huỳnh Thị Dung
Udgivet: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
af: TRẦN THỊ MAI
Udgivet: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
af: Đống, Thị Anh Đào
Udgivet: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
af: Chu, Thị Thơm
Udgivet: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Udgivet: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
af: Phạm, Văn Sở
Udgivet: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
af: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Như Hạ
Udgivet: (2019)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
af: Nguyễn, Thị Hường
Udgivet: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
af: Nguyễn, Văn May
Udgivet: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
af: Nguyễn, Thị Hường
Udgivet: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
af: FAO
Udgivet: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
af: Trần Đức Ba
Udgivet: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Udgivet: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
af: Dương, Sà Kha
Udgivet: (2003)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
af: Wang, Shuo
Udgivet: (2020)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Udgivet: (2015)

Processed foods for improved livelihoods
af: Fellows, Peter
Udgivet: (2004)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
af: Vũ Quốc Trung
Udgivet: (1999)