Improving the thermal processing of foods

Κώδικας QR

Improving the thermal processing of foods

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Richardson, Philip
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Boca Raton CRC Press 2004
Θέματα:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Improving the thermal processing of foods
Έκδοση: (2004)

Thermal technologies in food processing
Έκδοση: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Έκδοση: (2009)

Enzymes in food processing
ανά: Reed, Gerald
Έκδοση: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
ανά: Willhoft, Edward M.A.
Έκδοση: (1993)

Ohmic heating in food processing
Έκδοση: (2014)

Food preservatives
Έκδοση: (2003)

Food preservation by moisture control
Έκδοση: (1988)

Physical principles of food preservation
ανά: Karel, Marcus
Έκδοση: (2003)

Food safety
ανά: Julie Miller Jones
Έκδοση: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
ανά: Phan Văn Thơm
Έκδοση: (2000)

Progress in food preservation /
Έκδοση: (2012)

International conference on rural household food security
Έκδοση: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Έκδοση: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Έκδοση: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Έκδοση: (2004)

Improving the thermal processing of foods
ανά: Richardson, Philip
Έκδοση: (2011)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
ανά: Hà, Văn Thuyết
Έκδοση: (2000)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
ανά: Hà, Thị Hiến
Έκδοση: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Έκδοση: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
ανά: Lê, Mỹ Hồng
Έκδοση: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
ανά: Huỳnh Thị Dung
Έκδοση: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
ανά: TRẦN THỊ MAI
Έκδοση: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
ανά: Đống, Thị Anh Đào
Έκδοση: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
ανά: Chu, Thị Thơm
Έκδοση: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Έκδοση: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
ανά: Phạm, Văn Sở
Έκδοση: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
ανά: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
ανά: Nguyễn, Thị Như Hạ
Έκδοση: (2019)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
ανά: Nguyễn, Thị Hường
Έκδοση: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
ανά: Nguyễn, Văn May
Έκδοση: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
ανά: Nguyễn, Thị Hường
Έκδοση: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
ανά: FAO
Έκδοση: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
ανά: Trần Đức Ba
Έκδοση: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Έκδοση: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
ανά: Dương, Sà Kha
Έκδοση: (2003)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
ανά: Wang, Shuo
Έκδοση: (2020)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Έκδοση: (2015)

Processed foods for improved livelihoods
ανά: Fellows, Peter
Έκδοση: (2004)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
ανά: Vũ Quốc Trung
Έκδοση: (1999)