Improving the thermal processing of foods

QR-koodi

Improving the thermal processing of foods

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Richardson, Philip
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Boca Raton CRC Press 2004
Aiheet:	Food,Food Effect of heat on,Preservation
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Improving the thermal processing of foods
Julkaistu: (2004)

Thermal technologies in food processing
Julkaistu: (2001)

Engineering aspects of thermal food processing
Julkaistu: (2009)

Enzymes in food processing
Tekijä: Reed, Gerald
Julkaistu: (1966)

Aseptic processing and packaging of particulate foods
Tekijä: Willhoft, Edward M.A.
Julkaistu: (1993)

Ohmic heating in food processing
Julkaistu: (2014)

Food preservatives
Julkaistu: (2003)

Food preservation by moisture control
Julkaistu: (1988)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Food safety
Tekijä: Julie Miller Jones
Julkaistu: (1992)

Giáo trình các quá trình nhiệt
Tekijä: Phan Văn Thơm
Julkaistu: (2000)

Progress in food preservation /
Julkaistu: (2012)

International conference on rural household food security
Julkaistu: (1994)

Pulsed electric fields in food processing :
Julkaistu: (2003)

Phòng trừ bệnh và kéo dài thời gian bảo quản của quả
Julkaistu: (1997)

Handbook of vegetable preservation and processing
Julkaistu: (2004)

Improving the thermal processing of foods
Tekijä: Richardson, Philip
Julkaistu: (2011)

Bảo quản rau quả tươi và bán chế phẩm
Tekijä: Hà, Văn Thuyết
Julkaistu: (2000)

Hướng dẫn trồng thu hoạch bảo quản và chế biến trái cây
Tekijä: Hà, Thị Hiến
Julkaistu: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Julkaistu: (1991)

Bài giảng nguyên lý bảo quản thực phẩm
Tekijä: Lê, Mỹ Hồng
Julkaistu: (2000)

Bảo quản và chế biến rau quảt thường dùng ở Việt Nam
Tekijä: Huỳnh Thị Dung
Julkaistu: (2003)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
Tekijä: TRẦN THỊ MAI
Julkaistu: (2001)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2005)

Ứng dụng công nghệ trong sản xuất cây ăn quả
Tekijä: Chu, Thị Thơm
Julkaistu: (2005)

Hướng dẫn trồng-chế biến và bảo quản hoa màu
Julkaistu: (2005)

Kiểm nghiệm lương thực, thực phẩm
Tekijä: Phạm, Văn Sở
Julkaistu: (1991)

Rapport d'un groupe d'étude de l'OMS; N.789
Tekijä: OMS

Bài giảng vi sinh trong chế biến và bảo quản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Hạ
Julkaistu: (2019)

Cây lương thực cách chế biến và bảo quản
Tekijä: Nguyễn, Thị Hường
Julkaistu: (2004)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Văn May
Julkaistu: (2004)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
Tekijä: Nguyễn, Thị Hường
Julkaistu: (2004)

Codex alimentarius commission: Procedural manual; Vol.11
Tekijä: FAO
Julkaistu: (2000)

Lạnh đông rau quả xuất khẩu
Tekijä: Trần Đức Ba
Julkaistu: (2000)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Julkaistu: (2007)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Tekijä: Dương, Sà Kha
Julkaistu: (2003)

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
Tekijä: Wang, Shuo
Julkaistu: (2020)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Julkaistu: (2015)

Processed foods for improved livelihoods
Tekijä: Fellows, Peter
Julkaistu: (2004)

Sổ tay kỹ thuật bảo quản lương thực
Tekijä: Vũ Quốc Trung
Julkaistu: (1999)