Brewing:

QR code

Brewing: Science and practice

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Dennis E. Briggs ... [et al.]
Formaat:	Boek
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Boca Raton, FL CRC Press 2004
Onderwerpen:	brewing industry,beverage industry
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Gelijkaardige items

Ancient brews
door: McGovern, Patrick E.
Gepubliceerd in: (2017)

The brewing industry
door: Hawkins, K. H.
Gepubliceerd in: (1979)

Kỹ thuật chế biến cà phê
door: Hoàng, Minh Trang
Gepubliceerd in: (1983)

Tea manufacture
door: C R Harler
Gepubliceerd in: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
door: Nguyễn, Công Hà
Gepubliceerd in: (2000)

Brewing yeast and fermentation
door: Boulton, Chris
Gepubliceerd in: (2001)

Handbook of brewing
Gepubliceerd in: (2006)

Ancient brews :
door: McGovern, Patrick E.
Gepubliceerd in: (2017)

Brewing Science
door: Mosher, Michael
Gepubliceerd in: (2017)

The
door: Escott, John
Gepubliceerd in: (2006)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
door: Hoàng, Hoài Linh
Gepubliceerd in: (2004)

Nước giải khát
door: Nguyễn Đình Thường
Gepubliceerd in: (1986)

Beverage quality and safety
door: Foster, Tammy
Gepubliceerd in: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
door: Cantarelli, C.
Gepubliceerd in: (1989)

Công nghệ sản xuất bia
door: Hồ Sưởng
Gepubliceerd in: (1992)

The beverages industry in W. Erope
door: Sobral, M.
Gepubliceerd in: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
door: Lê, Thanh Mai
Gepubliceerd in: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
door: Bùi, Ái
Gepubliceerd in: (2003)

The World guide to beer
Gepubliceerd in: (1977)

Beer
door: Bamforth, Charles
Gepubliceerd in: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Gepubliceerd in: (2004)

Beverage quality and safety
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
door: Nguyễn, Văn Cách
Gepubliceerd in: (2004)

Fermented beverage production
door: Lea, Andrew G. H.
Gepubliceerd in: (2003)

Công nghệ sản xuất malt và bia
door: Hoàng Đình Hòa
Gepubliceerd in: (1998)

Off-centered leadership
door: Calagione, Sam
Gepubliceerd in: (2016)

Off-centered leadership :
door: Calagione, Sam
Gepubliceerd in: (2016)

Brewing justice :
door: Jaffee, Daniel
Gepubliceerd in: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
door: Trần, Phước Giang
Gepubliceerd in: (2017)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
door: Nguyễn, Hồng Xuân
Gepubliceerd in: (2014)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
door: Võ, Thành Lợi
Gepubliceerd in: (2016)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai :
door: Phạm, Bảo Trương
Gepubliceerd in: (2014)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
door: Phan, Đình Thái
Gepubliceerd in: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
door: Trần, Thanh Đời
Gepubliceerd in: (2010)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
door: Phạm, Huỳnh Thúy An
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
door: Nguyễn, Thị Như Lạc
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
door: Lê, Văn Phương
Gepubliceerd in: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
door: Lê, Thị Bích Phương
Gepubliceerd in: (2014)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
door: Trần, Thị Mai Hân
Gepubliceerd in: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
door: Huỳnh, Văn Vũ
Gepubliceerd in: (2015)