Brewing:

QR-koodi

Brewing: Science and practice

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Dennis E. Briggs ... [et al.]
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Undetermined
Julkaistu:	Boca Raton, FL CRC Press 2004
Aiheet:	brewing industry,beverage industry
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Ancient brews
Tekijä: McGovern, Patrick E.
Julkaistu: (2017)

The brewing industry
Tekijä: Hawkins, K. H.
Julkaistu: (1979)

Kỹ thuật chế biến cà phê
Tekijä: Hoàng, Minh Trang
Julkaistu: (1983)

Tea manufacture
Tekijä: C R Harler
Julkaistu: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Tekijä: Nguyễn, Công Hà
Julkaistu: (2000)

Brewing yeast and fermentation
Tekijä: Boulton, Chris
Julkaistu: (2001)

Handbook of brewing
Julkaistu: (2006)

Ancient brews :
Tekijä: McGovern, Patrick E.
Julkaistu: (2017)

Brewing Science
Tekijä: Mosher, Michael
Julkaistu: (2017)

The
Tekijä: Escott, John
Julkaistu: (2006)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
Tekijä: Hoàng, Hoài Linh
Julkaistu: (2004)

Nước giải khát
Tekijä: Nguyễn Đình Thường
Julkaistu: (1986)

Beverage quality and safety
Tekijä: Foster, Tammy
Julkaistu: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
Tekijä: Cantarelli, C.
Julkaistu: (1989)

Công nghệ sản xuất bia
Tekijä: Hồ Sưởng
Julkaistu: (1992)

The beverages industry in W. Erope
Tekijä: Sobral, M.
Julkaistu: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Tekijä: Lê, Thanh Mai
Julkaistu: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Tekijä: Bùi, Ái
Julkaistu: (2003)

The World guide to beer
Julkaistu: (1977)

Beer
Tekijä: Bamforth, Charles
Julkaistu: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Julkaistu: (2004)

Beverage quality and safety
Julkaistu: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Tekijä: Nguyễn, Văn Cách
Julkaistu: (2004)

Fermented beverage production
Tekijä: Lea, Andrew G. H.
Julkaistu: (2003)

Công nghệ sản xuất malt và bia
Tekijä: Hoàng Đình Hòa
Julkaistu: (1998)

Off-centered leadership
Tekijä: Calagione, Sam
Julkaistu: (2016)

Off-centered leadership :
Tekijä: Calagione, Sam
Julkaistu: (2016)

Brewing justice :
Tekijä: Jaffee, Daniel
Julkaistu: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
Tekijä: Trần, Phước Giang
Julkaistu: (2017)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
Tekijä: Nguyễn, Hồng Xuân
Julkaistu: (2014)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
Tekijä: Võ, Thành Lợi
Julkaistu: (2016)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai :
Tekijä: Phạm, Bảo Trương
Julkaistu: (2014)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
Tekijä: Phan, Đình Thái
Julkaistu: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
Tekijä: Trần, Thanh Đời
Julkaistu: (2010)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
Tekijä: Phạm, Huỳnh Thúy An
Julkaistu: (2015)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Tekijä: Nguyễn, Thị Như Lạc
Julkaistu: (2015)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
Tekijä: Lê, Văn Phương
Julkaistu: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
Tekijä: Lê, Thị Bích Phương
Julkaistu: (2014)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
Tekijä: Trần, Thị Mai Hân
Julkaistu: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
Tekijä: Huỳnh, Văn Vũ
Julkaistu: (2015)