Brewing:

Κώδικας QR

Brewing: Science and practice

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Dennis E. Briggs ... [et al.]
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Boca Raton, FL CRC Press 2004
Θέματα:	brewing industry,beverage industry
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Παρόμοια τεκμήρια

Ancient brews
ανά: McGovern, Patrick E.
Έκδοση: (2017)

The brewing industry
ανά: Hawkins, K. H.
Έκδοση: (1979)

Kỹ thuật chế biến cà phê
ανά: Hoàng, Minh Trang
Έκδοση: (1983)

Tea manufacture
ανά: C R Harler
Έκδοση: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
ανά: Nguyễn, Công Hà
Έκδοση: (2000)

Brewing yeast and fermentation
ανά: Boulton, Chris
Έκδοση: (2001)

Handbook of brewing
Έκδοση: (2006)

Ancient brews :
ανά: McGovern, Patrick E.
Έκδοση: (2017)

Brewing Science
ανά: Mosher, Michael
Έκδοση: (2017)

The
ανά: Escott, John
Έκδοση: (2006)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
ανά: Hoàng, Hoài Linh
Έκδοση: (2004)

Nước giải khát
ανά: Nguyễn Đình Thường
Έκδοση: (1986)

Beverage quality and safety
ανά: Foster, Tammy
Έκδοση: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
ανά: Cantarelli, C.
Έκδοση: (1989)

Công nghệ sản xuất bia
ανά: Hồ Sưởng
Έκδοση: (1992)

The beverages industry in W. Erope
ανά: Sobral, M.
Έκδοση: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
ανά: Lê, Thanh Mai
Έκδοση: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
ανά: Bùi, Ái
Έκδοση: (2003)

The World guide to beer
Έκδοση: (1977)

Beer
ανά: Bamforth, Charles
Έκδοση: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Έκδοση: (2004)

Beverage quality and safety
Έκδοση: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
ανά: Nguyễn, Văn Cách
Έκδοση: (2004)

Fermented beverage production
ανά: Lea, Andrew G. H.
Έκδοση: (2003)

Công nghệ sản xuất malt và bia
ανά: Hoàng Đình Hòa
Έκδοση: (1998)

Off-centered leadership
ανά: Calagione, Sam
Έκδοση: (2016)

Off-centered leadership :
ανά: Calagione, Sam
Έκδοση: (2016)

Brewing justice :
ανά: Jaffee, Daniel
Έκδοση: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
ανά: Trần, Phước Giang
Έκδοση: (2017)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
ανά: Nguyễn, Hồng Xuân
Έκδοση: (2014)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
ανά: Võ, Thành Lợi
Έκδοση: (2016)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai :
ανά: Phạm, Bảo Trương
Έκδοση: (2014)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
ανά: Phan, Đình Thái
Έκδοση: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
ανά: Trần, Thanh Đời
Έκδοση: (2010)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
ανά: Phạm, Huỳnh Thúy An
Έκδοση: (2015)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
ανά: Nguyễn, Thị Như Lạc
Έκδοση: (2015)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
ανά: Lê, Văn Phương
Έκδοση: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
ανά: Lê, Thị Bích Phương
Έκδοση: (2014)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
ανά: Trần, Thị Mai Hân
Έκδοση: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
ανά: Huỳnh, Văn Vũ
Έκδοση: (2015)