Brewing:

QR Kodea

Brewing: Science and practice

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Dennis E. Briggs ... [et al.]
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Undetermined
Argitaratua:	Boca Raton, FL CRC Press 2004
Gaiak:	brewing industry,beverage industry
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Ancient brews
nork: McGovern, Patrick E.
Argitaratua: (2017)

The brewing industry
nork: Hawkins, K. H.
Argitaratua: (1979)

Kỹ thuật chế biến cà phê
nork: Hoàng, Minh Trang
Argitaratua: (1983)

Tea manufacture
nork: C R Harler
Argitaratua: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
nork: Nguyễn, Công Hà
Argitaratua: (2000)

Brewing yeast and fermentation
nork: Boulton, Chris
Argitaratua: (2001)

Handbook of brewing
Argitaratua: (2006)

Ancient brews :
nork: McGovern, Patrick E.
Argitaratua: (2017)

Brewing Science
nork: Mosher, Michael
Argitaratua: (2017)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
nork: Hoàng, Hoài Linh
Argitaratua: (2004)

Nước giải khát
nork: Nguyễn Đình Thường
Argitaratua: (1986)

The
nork: Escott, John
Argitaratua: (2006)

Beverage quality and safety
nork: Foster, Tammy
Argitaratua: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
nork: Cantarelli, C.
Argitaratua: (1989)

Công nghệ sản xuất bia
nork: Hồ Sưởng
Argitaratua: (1992)

The beverages industry in W. Erope
nork: Sobral, M.
Argitaratua: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
nork: Lê, Thanh Mai
Argitaratua: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
nork: Bùi, Ái
Argitaratua: (2003)

The World guide to beer
Argitaratua: (1977)

Beer
nork: Bamforth, Charles
Argitaratua: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Argitaratua: (2004)

Beverage quality and safety
Argitaratua: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
nork: Nguyễn, Văn Cách
Argitaratua: (2004)

Fermented beverage production
nork: Lea, Andrew G. H.
Argitaratua: (2003)

Công nghệ sản xuất malt và bia
nork: Hoàng Đình Hòa
Argitaratua: (1998)

Off-centered leadership
nork: Calagione, Sam
Argitaratua: (2016)

Off-centered leadership :
nork: Calagione, Sam
Argitaratua: (2016)

Brewing justice :
nork: Jaffee, Daniel
Argitaratua: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
nork: Trần, Phước Giang
Argitaratua: (2017)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
nork: Nguyễn, Hồng Xuân
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
nork: Võ, Thành Lợi
Argitaratua: (2016)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai :
nork: Phạm, Bảo Trương
Argitaratua: (2014)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
nork: Phan, Đình Thái
Argitaratua: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
nork: Trần, Thanh Đời
Argitaratua: (2010)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
nork: Phạm, Huỳnh Thúy An
Argitaratua: (2015)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
nork: Nguyễn, Thị Như Lạc
Argitaratua: (2015)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
nork: Lê, Văn Phương
Argitaratua: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
nork: Lê, Thị Bích Phương
Argitaratua: (2014)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
nork: Trần, Thị Mai Hân
Argitaratua: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
nork: Huỳnh, Văn Vũ
Argitaratua: (2015)