Brewing:

Código QR

Brewing: Science and practice

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Dennis E. Briggs ... [et al.]
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Boca Raton, FL CRC Press 2004
Những chủ đề:	brewing industry,beverage industry
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Títulos similares

Ancient brews
por: McGovern, Patrick E.
Publicado: (2017)

The brewing industry
por: Hawkins, K. H.
Publicado: (1979)

Kỹ thuật chế biến cà phê
por: Hoàng, Minh Trang
Publicado: (1983)

Tea manufacture
por: C R Harler
Publicado: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
por: Nguyễn, Công Hà
Publicado: (2000)

Brewing yeast and fermentation
por: Boulton, Chris
Publicado: (2001)

Handbook of brewing
Publicado: (2006)

Ancient brews :
por: McGovern, Patrick E.
Publicado: (2017)

Brewing Science
por: Mosher, Michael
Publicado: (2017)

The
por: Escott, John
Publicado: (2006)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
por: Hoàng, Hoài Linh
Publicado: (2004)

Nước giải khát
por: Nguyễn Đình Thường
Publicado: (1986)

Beverage quality and safety
por: Foster, Tammy
Publicado: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
por: Cantarelli, C.
Publicado: (1989)

Công nghệ sản xuất bia
por: Hồ Sưởng
Publicado: (1992)

The beverages industry in W. Erope
por: Sobral, M.
Publicado: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
por: Lê, Thanh Mai
Publicado: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado: (2003)

The World guide to beer
Publicado: (1977)

Beer
por: Bamforth, Charles
Publicado: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Publicado: (2004)

Beverage quality and safety
Publicado: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
por: Nguyễn, Văn Cách
Publicado: (2004)

Fermented beverage production
por: Lea, Andrew G. H.
Publicado: (2003)

Công nghệ sản xuất malt và bia
por: Hoàng Đình Hòa
Publicado: (1998)

Off-centered leadership
por: Calagione, Sam
Publicado: (2016)

Off-centered leadership :
por: Calagione, Sam
Publicado: (2016)

Brewing justice :
por: Jaffee, Daniel
Publicado: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
por: Trần, Phước Giang
Publicado: (2017)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
por: Nguyễn, Hồng Xuân
Publicado: (2014)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
por: Võ, Thành Lợi
Publicado: (2016)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai :
por: Phạm, Bảo Trương
Publicado: (2014)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
por: Phan, Đình Thái
Publicado: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
por: Trần, Thanh Đời
Publicado: (2010)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
por: Phạm, Huỳnh Thúy An
Publicado: (2015)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
por: Nguyễn, Thị Như Lạc
Publicado: (2015)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
por: Lê, Văn Phương
Publicado: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
por: Lê, Thị Bích Phương
Publicado: (2014)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
por: Trần, Thị Mai Hân
Publicado: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
por: Huỳnh, Văn Vũ
Publicado: (2015)