Brewing:

QR kód

Brewing: Science and practice

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Dennis E. Briggs ... [et al.]
Médium:	Kniha
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Boca Raton, FL CRC Press 2004
Témata:	brewing industry,beverage industry
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Podobné jednotky

Ancient brews
Autor: McGovern, Patrick E.
Vydáno: (2017)

The brewing industry
Autor: Hawkins, K. H.
Vydáno: (1979)

Kỹ thuật chế biến cà phê
Autor: Hoàng, Minh Trang
Vydáno: (1983)

Tea manufacture
Autor: C R Harler
Vydáno: (1963)

Bài giảng kỹ thuật lên men rượu, bia
Autor: Nguyễn, Công Hà
Vydáno: (2000)

Brewing yeast and fermentation
Autor: Boulton, Chris
Vydáno: (2001)

Handbook of brewing
Vydáno: (2006)

Ancient brews :
Autor: McGovern, Patrick E.
Vydáno: (2017)

Brewing Science
Autor: Mosher, Michael
Vydáno: (2017)

The
Autor: Escott, John
Vydáno: (2006)

Phương pháp chế biến nước ép trái cây
Autor: Hoàng, Hoài Linh
Vydáno: (2004)

Nước giải khát
Autor: Nguyễn Đình Thường
Vydáno: (1986)

Beverage quality and safety
Autor: Foster, Tammy
Vydáno: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
Autor: Cantarelli, C.
Vydáno: (1989)

Công nghệ sản xuất bia
Autor: Hồ Sưởng
Vydáno: (1992)

The beverages industry in W. Erope
Autor: Sobral, M.
Vydáno: (1971)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Autor: Lê, Thanh Mai
Vydáno: (2005)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi, Ái
Vydáno: (2003)

The World guide to beer
Vydáno: (1977)

Beer
Autor: Bamforth, Charles
Vydáno: (2003)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Vydáno: (2004)

Beverage quality and safety
Vydáno: (2003)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Autor: Nguyễn, Văn Cách
Vydáno: (2004)

Fermented beverage production
Autor: Lea, Andrew G. H.
Vydáno: (2003)

Công nghệ sản xuất malt và bia
Autor: Hoàng Đình Hòa
Vydáno: (1998)

Off-centered leadership
Autor: Calagione, Sam
Vydáno: (2016)

Off-centered leadership :
Autor: Calagione, Sam
Vydáno: (2016)

Brewing justice :
Autor: Jaffee, Daniel
Vydáno: (2007)

Nghiên cứu quy trình chế biến sữa bắp tiệt trùng (Zea mays L.ssp.mays) :
Autor: Trần, Phước Giang
Vydáno: (2017)

Khảo sát sự biến động của một số hợp chất chức năng trong quá trình chế biến nước dâu Hạ Châu thanh trùng :
Autor: Nguyễn, Hồng Xuân
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu thu nhận B-Glucan từ bã men bia bằng B-Glucanase và sóng siêu âm :
Autor: Võ, Thành Lợi
Vydáno: (2016)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình trích ly các hoạt chất sinh học trong nấm linh chi đỏ và ứng dụng trong chế biến nước linh chi đóng chai :
Autor: Phạm, Bảo Trương
Vydáno: (2014)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
Autor: Phan, Đình Thái
Vydáno: (2017)

Khảo sát sơ bộ quá trình thu nhận Beta-Glucan từ nấm men Bia :
Autor: Trần, Thanh Đời
Vydáno: (2010)

Ảnh hưởng điều kiện trích ly các hoạt chất sinh học từ lá sen (Nelumbo nucifera Gaertn) để chế biến trà hòa tan :
Autor: Phạm, Huỳnh Thúy An
Vydáno: (2015)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
Autor: Nguyễn, Thị Như Lạc
Vydáno: (2015)

Khảo sát một số chỉ tiêu nước uống đóng chai xung quanh thành phố Cần Thơ :
Autor: Lê, Văn Phương
Vydáno: (2013)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme thủy phân và thành phần bổ sung đến chất lượng sữa bắp :
Autor: Lê, Thị Bích Phương
Vydáno: (2014)

Chế biến sữa tiệt trùng từ hạt mầm đậu nành :
Autor: Trần, Thị Mai Hân
Vydáno: (2015)

Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và các thành phần bổ sung đến chất lượng sữa khoai lang tím Nhật :
Autor: Huỳnh, Văn Vũ
Vydáno: (2015)