Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

Mã QR

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals

This book provides a central resource and available reference for the analysis of well-known functional food components, such as carbohydrates, lipids, and vitamins, and a unique resource for descriptions of the analytical methodology for non-nutrition food ingredients.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Boca Raton, Fl. CRC Press 2002
Những chủ đề:	Functional foods Analysis
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Functional Foods and Nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E
Được phát hành: (2012)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce Irene
Được phát hành: (2015)

Nutraceutical and functional food processing technology
Bỡi: Boye, Joyce I
Được phát hành: (2015)

Nutraceuticals
Được phát hành: (2016)

Nutraceuticals :
Được phát hành: (2016)

Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Hurst, W. Jeffrey
Được phát hành: (2011)

Functional foods : the connection between nutrition, health, and food science
Được phát hành: (2014)

Asian functional foods
Bỡi: Shi, John
Được phát hành: (2005)

Methods of Enzymatic Food Analysis
Được phát hành: (1980)

Methods of analysis of food components and additives
Bỡi: Otles, Semih
Được phát hành: (2005)

Functional foods : concept to product
Được phát hành: (2021)

Functional analysis
Bỡi: Walter Rudin
Được phát hành: (1991)

Functional analysis
Bỡi: Rao, K. Chandrasekhara
Được phát hành: (2006)

Functional analysis /
Bỡi: Yoshida, Kōsaku, 1909-
Được phát hành: (1980)

Functional analysis /
Bỡi: Riesz, Frigyes, 1880-1956
Được phát hành: (1990)

Functional foods :
Được phát hành: (2000)

Innovation in healthy and functional foods
Được phát hành: (2013)

Applied functional analysis : main principles and their applications.
Bỡi: Zeidler, Eberhard.
Được phát hành: (1995)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Bỡi: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2012)

Phenolics in food and nutraceuticals
Bỡi: Shahidi, Fereidoon
Được phát hành: (2003)

A first course in functional analysis
Bỡi: Somasundaram, D.
Được phát hành: (2006)

Phytochemical functional foods
Được phát hành: (2003)

Functional foods, ageing and degenerative disease
Được phát hành: (2004)

Food Wastes and By-products - Nutraceutical and Health Potential
Bỡi: Campos-Vega
Được phát hành: (2020)

Nonlinear functional analysis and its applications.
Bỡi: Zeidler, Eberhard.
Được phát hành: (1985)

Nonlinear functional analysis and its applications.
Bỡi: Zeidler, Eberhard.
Được phát hành: (1985)

Food Analysis, Fourth Edition
Bỡi: Nielsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2022)

Food analysis
Bỡi: Neilsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2003)

Food analysis
Được phát hành: (2003)

Functional foods and nutraceuticals
Bỡi: Aluko, Rotimi E.
Được phát hành: (2012)

Functional analysis, approximation theory, and numerical analysis /
Được phát hành: (1994)

Functional analysis, approximation theory, and numerical analysis /
Được phát hành: (1994)

Functional analysis, approximation theory, and numerical analysis /
Được phát hành: (1994)

Instrumental methods in food analysis
Được phát hành: (1997)

Applied functional analysis : applications to mathematical physics.
Bỡi: Zeidler, Eberhard.
Được phát hành: (1995)

Nutraceuticals and Human Blood Platelet Function - Applications in Cardiovascular Health
Bỡi: Duttaroy
Được phát hành: (2020)

Handbook of fermented functional foods
Được phát hành: (2003)

Foundations of functional analysis
Bỡi: Ponnusamy, S.
Được phát hành: (2002)