Food process design
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | Maroulis, Zacharias B. |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | Undetermined |
| Izdano: |
New York
Marcel Dekker
2003
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Podobne knjige/članki
-
Small-scale food for processing :
Izdano: (2003) -
Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Izdano: (1990) -
Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Izdano: (1989) -
Food process engineering and technology
od: Berk, Zeki
Izdano: (2018) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Izdano: (2016)