Food process design
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | Maroulis, Zacharias B. |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
New York
Marcel Dekker
2003
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Những quyển sách tương tự
-
Small-scale food for processing :
Được phát hành: (2003) -
Process engineering in the food industry: Vol.2 - Convenience foods and quality assurance
Được phát hành: (1990) -
Process engineering in the food industry: Vol.1 - Developments and opportunities
Được phát hành: (1989) -
Food process engineering and technology
Bỡi: Berk, Zeki
Được phát hành: (2018) -
High pressure processing of food : principles, technology and applications
Được phát hành: (2016)