Công nghệ vi sinh.

QR kód

Công nghệ vi sinh. t.III, Thực phẩm lên men truyền thống /

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Nguyễn Đức Lượng
Médium:	Sách giấy
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2006.
Vydání:	Tái bản lần thứ nhất
Témata:	Công nghiệp thực phẩm. Lên men sinh học.
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Podobné jednotky

Công nghệ vi sinh
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Autor: Bùi Ái
Vydáno: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno: (2004)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2006)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2006)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2006)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2002)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Autor: Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Autor: Nguyễn Anh Phượng.
Vydáno: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
Autor: Nguyễn Anh Phượng.
Vydáno: (2017)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
Autor: Hồ, Thanh Thâm
Vydáno: (2015)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
Autor: Ngô Thị Minh Phương
Vydáno: (2016)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Lê, Công Hiệp
Vydáno: (2019)

Công nghệ vi sinh
Autor: Trần, Thị Thanh
Vydáno: (2000)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
Autor: Nguyễn, Bình Duy Anh
Vydáno: (2011)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Autor: Lê, Văn Việt Mẫn
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Vydáno: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Vydáno: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi, Ái
Vydáno: (2013)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
Autor: Nguyễn, Anh Phượng
Vydáno: (2021)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
Autor: Nguyễn Văn Cách
Vydáno: (2004)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Vydáno: (1992)

Giáo trình công nghệ lên men /
Autor: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Vydáno: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
Autor: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Vydáno: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
Autor: Nguyễn, Thị Pha Ly
Vydáno: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
Autor: Huỳnh, Xuân Phong
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Ngô, Thị Thanh Minh
Vydáno: (2019)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
Autor: Đặng, Thị Thùy Vân
Vydáno: (2010)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
Autor: Phan, Thu Ba
Vydáno: (2020)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
Autor: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Vydáno: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2010)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
Autor: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Vydáno: (2013)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
Autor: Phạm, Thiếu Quân
Vydáno: (2013)