Công nghệ vi sinh.

Código QR (código de barras bidimensional)

Công nghệ vi sinh. t.III, Thực phẩm lên men truyền thống /

Mostrar outras versões (1)

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Đức Lượng
Formato:	Sách giấy
Idioma:	Vietnamese
Publicado em:	Tp. HCM : Đại học Quốc gia, 2006.
Edição:	Tái bản lần thứ nhất
Assuntos:	Công nghiệp thực phẩm. Lên men sinh học.
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Registros relacionados

Công nghệ vi sinh
por: Nguyễn, Đức Lượng
Publicado em: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
por: Bùi Ái
Publicado em: (2005)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
por: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Publicado em: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicado em: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
por: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Publicado em: (2004)

Công nghệ vi sinh.
por: Nguyễn Đức Lượng.
Publicado em: (2006)

Công nghệ vi sinh.
por: Nguyễn Đức Lượng.
Publicado em: (2006)

Công nghệ vi sinh.
por: Nguyễn Đức Lượng.
Publicado em: (2006)

Công nghệ vi sinh.
por: Nguyễn Đức Lượng.
Publicado em: (2002)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicado em: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
por: Nguyễn, Thị Hiền
Publicado em: (2006)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
por: Nguyễn Anh Phượng.
Publicado em: (2017)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men : Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Sinh học thực nghiệm /
por: Nguyễn Anh Phượng.
Publicado em: (2017)

Ảnh hưởng của việc bổ sung mật đường lên chất lượng của bắp ủ chua :
por: Hồ, Thanh Thâm
Publicado em: (2015)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Bài giảng công nghệ lên men :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành công nghệ thực phẩm
por: Ngô Thị Minh Phương
Publicado em: (2016)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Lê, Công Hiệp
Publicado em: (2019)

Công nghệ vi sinh
por: Trần, Thị Thanh
Publicado em: (2000)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2012)

Phân lập và chọn lọc một số dòng vi khuẩn chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol :
por: Nguyễn, Bình Duy Anh
Publicado em: (2011)

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
por: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicado em: (2014)

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp trường năm 2014 /
Publicado em: (2014)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Publicado em: (2009)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
por: Bùi, Ái
Publicado em: (2013)

Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết thô từ quả dâu tằm có hoạt tính chống oxy hóa bổ sung vào sản phẩm sữa lên men
por: Nguyễn, Anh Phượng
Publicado em: (2021)

Công nghệ lên men các chất kháng sinh
por: Nguyễn Văn Cách
Publicado em: (2004)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Publicado em: (1992)

Giáo trình công nghệ lên men /
por: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicado em: (2010)

Giáo trình công nghệ lên men /
por: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
Publicado em: (2010)

Nghiên cứu nấm men và vi khuẩn chịu nhiệt lên men Ethanol :
por: Nguyễn, Thị Pha Ly
Publicado em: (2011)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lên men acid acetic chịu nhiệt :
por: Huỳnh, Xuân Phong
Publicado em: (2011)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Ngô, Thị Thanh Minh
Publicado em: (2019)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn chịu nhiệt lên men Acid Acetic :
por: Đặng, Thị Thùy Vân
Publicado em: (2010)

Khảo sát khả năng sinh tổng hợp ergothioneine từ Aspergillus oryzae :
por: Phan, Thu Ba
Publicado em: (2020)

Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn lactic từ sữa người có khả năng kháng khuẩn và ứng dụng trong lên men sữa chua :
por: Nguyễn, Thị Thúy Duy
Publicado em: (2019)

Giáo trình công nghệ lên men
por: Lương, Đức Phẩm
Publicado em: (2010)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethnol sinh học từ vỏ khóm :
por: Nguyễn, Ngọc Thạnh
Publicado em: (2013)

Nghiên cứu khả năng thủy phân và điều kiện lên men sản xuất ethanol sinh học từ vỏ trái ca cao :
por: Phạm, Thiếu Quân
Publicado em: (2013)