Absence of malolactic activity is a characteristic of H+-atpase-deficient mutants of the lactic acid bacterium oenococcus oeni /
Spremljeno u:
| Daljnji autori: | Abraham, Maud., Chu, Ky Son., Galland, Delphine., Guzzo, Jean., Tourdot-Marechal, Raphaelle. |
|---|---|
| Format: | Članak |
| Jezik: | English |
| Teme: | |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Similar Items
- The ftsH gene of the wine bacterium oenococcus oeni is involved in protection against environmental stress /
-
Cố định vi khuẩn Oenococcus oeni bằng phức chất mang alginate-bacterial cellulose để ứng dụng lên men malolactic /
od: Nguyễn Thúy Hương. -
Effects of ethanol on Oenococcus oeni
od: Silveira, Maria Graca da
Izdano: (2003) - Membrane fluidity adjustments in ethanol-stressed oenococcus oeni cells /
-
Conditions that promote production of lactic acid byZymomonas mobilis in batch and continuous culture /
od: Lawford, Hugh G.