Factors controlling acid tolerance of Listeria monocytogenes : Effects of nisin and other ionophores /
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Datta, A. R. |
---|---|
Tác giả khác: | Benjamin, M. M. |
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | English |
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
- Modifications of membrane phospholipid composition in nisin-resistant Listeria monocytogenes Scott A /
- Critical role of anteiso-C15 : 0 fatty acid in the growth of Listeria monocytogenes at low temperatures /
-
Nisin resistance in listeria monocytogenes ATCC 700302 is a complex phenotype /
Bỡi: Crandall, Allison D. -
Effect of food processing-related stresses on acid tolerance of listeria monocytogenes /
Bỡi: Koutsoumanis, Konstantinos P. -
Modeling of the competitive growth of listeria monocytogenes and lactococcus lactis in vegetable broth /
Bỡi: Breidt, Frederick.