Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

Código QR

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Trần Thị Thu Trà
Formato:	Libro
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
Edición:	Tái bản lần thứ 1
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Títulos similares

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
por: Trần Thị Thu Trà.
Publicado: (2007)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicado: (2008)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Publicado: (2008)

Công nghệ chế biến thực phẩm
por: Lê Văn Việt Mẫn
Publicado: (2016)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Publicado: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Công nghệ chế biến rau trái
por: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Publicado: (2009)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
por: Trần, Như Khuyên
Publicado: (2007)

Bảo quản và chế biến rau quả
por: Quách Đĩnh
Publicado: (2008)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publicado: (2009)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
por: Trịnh Hùng Cường.

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
por: Lê Mỹ Hồng
Publicado: (2005)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
por: Nguyễn Tiến Lực
Publicado: (2016)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
por: Tôn Thất Minh
Publicado: (2013)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
por: Trần Thị Ngọc Thư
Publicado: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicado: (2009)

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
por: Hà, Văn Thuyết
Publicado: (2015)

Bảo quản và chế biến rau quả /
por: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicado: (2008)

Bảo quản và chế biến rau quả /
por: Nguyễn Văn Tiếp.
Publicado: (2008)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
por: Nguyễn, Đắc Trường
Publicado: (2012)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publicado: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Publicado: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Dứa sau thu hoạch trong quá trình bảo quản tại công ty cổ phần chế biến Dứa Hậu Giang
por: Nguyễn, Thị Trong
Publicado: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
por: Lê, Trần Ngọc Trân
Publicado: (2022)

Công nghệ chế biến thực phẩm
por: Lê, Văn Việt Mẫn
Publicado: (2016)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
por: Trần Thị Ngọc Thư
Publicado: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
por: Phan Thị Thanh Quế
Publicado: (2003)

Công nghệ chế biến rau trái.
por: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicado: (2008)

Công nghệ chế biến rau trái.
por: Tôn Nữ Minh Nguyệt.
Publicado: (2008)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
por: Kretovits, V.L
Publicado: (1982)

Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm
por: Nguyễn Thị Minh Tú
Publicado: (2024)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
por: Võ, Thị Ngân
Publicado: (2022)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
por: Phan Thị Thanh Quế
Publicado: (2005)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cao từ tơ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor ( L.) Pilat) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
por: Trần, Thị Kim Phượng
Publicado: (2019)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
por: Tôn Thất Minh
Publicado: (2013)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
por: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Publicado: (2022)