Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực
Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Trần Thị Thu Trà |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
TP. Hồ Chí Minh
Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh
2010
|
Phiên bản: | Tái bản lần thứ 1 |
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực.
Bỡi: Trần Thị Thu Trà.
Được phát hành: (2007) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Được phát hành: (2008) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả
Được phát hành: (2008) -
Công nghệ chế biến thực phẩm
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016) -
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /
Được phát hành: (2008)