Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực

QR Kod

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Trần Thị Thu Trà
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Vietnamese
Baskı/Yayın Bilgisi:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
Edisyon:	Tái bản lần thứ 1
Konular:	Công nghệ thực phẩm
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Diğer Bilgiler
Özet:	Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.
Diğer Bilgileri:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
Fiziksel Özellikler:	488 tr. Minh họa 24cm