Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Trần Thị Thu Trà
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010
版:	Tái bản lần thứ 1
主題:	Công nghệ thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

實物特徵
總結:	Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.
Item Description:	ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
實物描述:	488 tr. Minh họa 24cm

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực

相似書籍