Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế

Mã QR

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế Tập 1 Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa

Hiển thị phiên bản (1) khác

Giới thiệu chung về nguyên liệu ngành công nghiệp chế biến sữa. Quá trình vật lí, hoá lí, sinh lí trong công nghiệp chế biến sữa và trình bày công nghệ sản xuất một số sản phẩm tiêu biểu từ sữa như sữa thanh trùng, sữa tiệt trùng, s...

Đã lưu trong:

書目詳細資料
主要作者:	Lê Văn Việt Mẫn
格式:	圖書
語言:	Vietnamese
出版:	Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
版:	Tái bản lần thứ 3
主題:	Công nghệ thực phẩm
標簽:	添加標簽沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似書籍

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2019)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2012)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2016)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2011)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2013)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế. Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế.
由: Lê Văn Việt Mẫn.
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2010)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2004)

Công nghệ sản xuất rượu vang
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2017)

Xây dựng quy trình sản xuất theo GMP và SSOP cho sản phẩm sữa bí đỏ thanh trùng tại công ty TNHH sản xuất chế biến nông sản vạn tín Organics
由: Trần, Bé Mỡ
出版: (2022)

Công nghệ chế biến thực phẩm
由: Lê Văn Việt Mẫn
出版: (2016)

Công nghệ sản xuất chè, cà phê & ca cao
由: Nguyễn Thị Hiền
出版: (2010)

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống:
由: Lê, Văn Việt Mẫn
出版: (2004)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
由: Nguyễn Hữu Thủy
出版: (2006)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
由: Phan, Hữu Lợi
出版: (2014)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
由: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
出版: (2009)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
由: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
出版: (2014)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
由: Trần, Như Khuyên
出版: (2007)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
由: Bùi, Cẩm Tú
出版: (2016)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
由: Phan Thị Thanh Quế
出版: (2003)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
由: Dư, Nguyễn Đại Nam
出版: (2022)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
由: Lê Thanh Xuân
出版: (1998)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
由: Nguyễn, Thị Huyền Trân
出版: (2019)

Giáo trình công nghệ các sản phẩm sữa
由: Lâm, Xuân Thanh
出版: (2008)

Khảo sát quy trình sản xuất sữa gạo lứt huyết rồng tại công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
由: Trương, Thị Mỹ Tiên
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
由: Trương, Tuệ Mẫn
出版: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
由: Đàm, Thị Yến Nhi
出版: (2020)

Nghiên cứu sản xuất thức uống đóng chai từ nhân trần
由: Trịnh, Thị Bích Ngọc
出版: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
由: Phan Thị Thanh Quế
出版: (2005)

Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát = Technology of wine, beer, and beverage
由: Nguyễn Công Hà
出版: (2014)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
由: Hoàng Đình Hòa
出版: (2005)

Khảo sát yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất gạo và hiệu suất thu hồi sản phẩm trong quá trình sản xuất gạo tại nhà máy Tấn Phát
由: Lê, Khánh Băng
出版: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
由: Võ, Thị Thúy Vi
出版: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Pate tôm
由: Mai, Thị Bạch Yến
出版: (2013)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
由: Đặng, Thị Hương Giang
出版: (2022)