Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm

QR-koodi

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm

Näytä muut versiot (7)

Công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực rộng, ngày càng phát triển đa dạng và phong phú. Để tìm hiểu về ngành thực phẩm này, cuốn giáo trình "Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm" sẽ đề cập đến những cơ sở lý luậ...

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nguyễn Xuân Phương
Muut tekijät:	Nguyễn Văn Thoa
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Giáo dục Việt Nam 2010
Painos:	Tái bản lần thứ hai
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Samankaltaisia teoksia

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương.
Julkaistu: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương.
Julkaistu: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương.
Julkaistu: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương.
Julkaistu: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương.
Julkaistu: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương.
Julkaistu: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Xuân Phương
Julkaistu: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Xuân Phương
Julkaistu: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, Trung học chuyên ngành thực phẩm
Julkaistu: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Tekijä: Hà, Duyên Tư
Julkaistu: (2006)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Tekijä: Dư, Nguyễn Đại Nam
Julkaistu: (2022)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2012)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Văn May
Julkaistu: (2004)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
Tekijä: Nguyễn Hữu Thủy
Julkaistu: (2006)

Kỹ thuật sản xuất kẹo
Tekijä: Hồ Hữu Long
Julkaistu: (1983)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2004)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Tekijä: Lê, Ngọc Thụy
Julkaistu: (2009)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm
Julkaistu: (2008)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm
Julkaistu: (2015)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống, Thị Anh Đào
Julkaistu: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
Tekijä: Võ Tấn Thành
Julkaistu: (2013)

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
Tekijä: Nguyễn, Bá Thanh
Julkaistu: (2014)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Tekijä: Ngô, Tiến Hiển
Julkaistu: (2011)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Huy Bích
Julkaistu: (2015)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
Tekijä: Nguyễn, Trọng Cẩn
Julkaistu: (2009)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Tekijä: Ngô, Tiến Hiển
Julkaistu: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Văn Lợi.
Julkaistu: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Văn Lợi
Julkaistu: (2018)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
Tekijä: Nguyễn Công Hà
Julkaistu: (2011)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
Tekijä: Tống, Thị Ánh Ngọc
Julkaistu: (2020)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư.
Julkaistu: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư.
Julkaistu: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
Tekijä: Hà Duyên Tư.
Julkaistu: (2006)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Tekijä: Đống Thị Anh Đào
Julkaistu: (2020)

Kỹ thuật thực phẩm 1
Tekijä: Trần Ngọc Khiêm
Julkaistu: (2007)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
Tekijä: Phạm, Việt Cường
Julkaistu: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
Tekijä: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Julkaistu: (2011)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
Tekijä: Nguyễn Xuân Phương
Julkaistu: (2006)