Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm

Código QR

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm

Mostrar otras versiones (7)

Công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực rộng, ngày càng phát triển đa dạng và phong phú. Để tìm hiểu về ngành thực phẩm này, cuốn giáo trình "Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm" sẽ đề cập đến những cơ sở lý luậ...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Nguyễn Xuân Phương
Otros Autores:	Nguyễn Văn Thoa
Formato:	Libro
Lenguaje:	Vietnamese
Publicado:	H. Giáo dục Việt Nam 2010
Edición:	Tái bản lần thứ hai
Materias:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ejemplares similares

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương.
Publicado: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương.
Publicado: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương.
Publicado: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương.
Publicado: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương.
Publicado: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương.
Publicado: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
por: Nguyễn, Xuân Phương
Publicado: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, Trung học chuyên ngành thực phẩm
Publicado: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
por: Hà, Duyên Tư
Publicado: (2006)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
por: Dư, Nguyễn Đại Nam
Publicado: (2022)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
por: Đống, Thị Anh Đào
Publicado: (2012)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
por: Nguyễn Văn May
Publicado: (2004)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
por: Nguyễn Hữu Thủy
Publicado: (2006)

Kỹ thuật sản xuất kẹo
por: Hồ Hữu Long
Publicado: (1983)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
por: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Publicado: (2009)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn Xuân Phương
Publicado: (2004)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
por: Lê, Ngọc Thụy
Publicado: (2009)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm
Publicado: (2008)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm
Publicado: (2015)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
por: Đống, Thị Anh Đào
Publicado: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
por: Đống Thị Anh Đào
Publicado: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
por: Võ Tấn Thành
Publicado: (2013)

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
por: Nguyễn, Bá Thanh
Publicado: (2014)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
por: Ngô, Tiến Hiển
Publicado: (2011)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
por: Nguyễn Huy Bích
Publicado: (2015)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
por: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicado: (2009)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
por: Ngô, Tiến Hiển
Publicado: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
por: Nguyễn Văn Lợi.
Publicado: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
por: Nguyễn Văn Lợi
Publicado: (2018)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
por: Nguyễn Công Hà
Publicado: (2011)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
por: Tống, Thị Ánh Ngọc
Publicado: (2020)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
por: Hà Duyên Tư.
Publicado: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
por: Hà Duyên Tư.
Publicado: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
por: Hà Duyên Tư.
Publicado: (2006)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
por: Đống Thị Anh Đào
Publicado: (2020)

Kỹ thuật thực phẩm 1
por: Trần Ngọc Khiêm
Publicado: (2007)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
por: Phạm, Việt Cường
Publicado: (2011)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
por: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publicado: (2011)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm /
por: Nguyễn Xuân Phương
Publicado: (2006)