Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm

QR Kodea

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm

Hiển thị phiên bản (7) khác

Công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực rộng, ngày càng phát triển đa dạng và phong phú. Để tìm hiểu về ngành thực phẩm này, cuốn giáo trình "Cơ Sở Lý Thuyết Và Kỹ Thuật Sản Xuất Thực Phẩm" sẽ đề cập đến những cơ sở lý luậ...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Nguyễn Xuân Phương
Beste egile batzuk:	Nguyễn Văn Thoa
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Vietnamese
Argitaratua:	H. Giáo dục Việt Nam 2010
Edizioa:	Tái bản lần thứ hai
Gaiak:	Công nghệ thực phẩm
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Antzeko izenburuak

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
nork: Nguyễn Xuân Phương.
Argitaratua: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
nork: Nguyễn Xuân Phương.
Argitaratua: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
nork: Nguyễn Xuân Phương.
Argitaratua: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
nork: Nguyễn Xuân Phương.
Argitaratua: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
nork: Nguyễn Xuân Phương.
Argitaratua: (2005)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên ngành thực phẩm /
nork: Nguyễn Xuân Phương.
Argitaratua: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm Dùng cho sinh viên các Trường đại học, cao đẳng ,trung học chuyên ngành thực phẩm
nork: Nguyễn, Xuân Phương
Argitaratua: (2010)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng, Trung học chuyên ngành thực phẩm
Argitaratua: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
nork: Hà, Duyên Tư
Argitaratua: (2006)

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
nork: Dư, Nguyễn Đại Nam
Argitaratua: (2022)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
nork: Đống, Thị Anh Đào
Argitaratua: (2012)

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm
nork: Nguyễn Văn May
Argitaratua: (2004)

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống
nork: Nguyễn Hữu Thủy
Argitaratua: (2006)

Kỹ thuật sản xuất kẹo
nork: Hồ Hữu Long
Argitaratua: (1983)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
nork: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
nork: Nguyễn Xuân Phương
Argitaratua: (2004)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
nork: Lê, Ngọc Thụy
Argitaratua: (2009)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm
Argitaratua: (2008)

Kỹ thuật sản xuất dược phẩm
Argitaratua: (2015)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
nork: Đống, Thị Anh Đào
Argitaratua: (2008)

Kỹ thuật bao bì thực phẩm
nork: Đống Thị Anh Đào
Argitaratua: (2011)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm :
nork: Võ Tấn Thành
Argitaratua: (2013)

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
nork: Nguyễn, Bá Thanh
Argitaratua: (2014)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
nork: Ngô, Tiến Hiển
Argitaratua: (2011)

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm
nork: Nguyễn Huy Bích
Argitaratua: (2015)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
nork: Nguyễn, Trọng Cẩn
Argitaratua: (2009)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
nork: Ngô, Tiến Hiển
Argitaratua: (2011)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
nork: Tống, Thị Ánh Ngọc
Argitaratua: (2020)

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hoá trong chế biến thực phẩm
nork: Nguyễn Công Hà
Argitaratua: (2011)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
nork: Nguyễn Văn Lợi.
Argitaratua: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
nork: Nguyễn Văn Lợi
Argitaratua: (2018)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
nork: Hà Duyên Tư.
Argitaratua: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
nork: Hà Duyên Tư.
Argitaratua: (2010)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm /
nork: Hà Duyên Tư.
Argitaratua: (2006)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
nork: Đống Thị Anh Đào
Argitaratua: (2020)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật - Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất beta-glucan từ thành tế bào nấm men dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm
nork: Phạm, Việt Cường
Argitaratua: (2011)

Kỹ thuật thực phẩm 1
nork: Trần Ngọc Khiêm
Argitaratua: (2007)

Nghiên cứu xây dựng công nghệ sản xuất các loại đường chức năng dùng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và mỹ thuật
nork: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Argitaratua: (2011)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
nork: Phan, Thị Kim
Argitaratua: (2011)