Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn Cách tiếp cận thực tế

Nội dung tài liệu dùng để giới thiệu về kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp và vì vậy nội dung của nó tập hợp vào những kỹ năng và kiến thức chủ yếu cần cho những nhân viên chuyên nghiệp làm việc tại bộ phận nấu ăn. Giáo trình tập trung...

Descrición completa

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Idioma:	Vietnamese
Publicado:	H. Hà Nội 2000
Những chủ đề:	Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ


LEADER	01192nam a22001817a 4500
001	NCT_4_002392
008	231222b xxu\|\|\|\|\| \|\|\|\| 00\| 0 vie d
999			\|c 7983 \|d 7983
020			\|a 2919894137 \|c 40000
082	0	4	\|2 23rd ed. \|a 641.5 \|b Gi108T
245	0	0	\|a Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn \|b Cách tiếp cận thực tế \|c Tổng Cục Du lịch Việt Nam
260			\|a H. \|b Hà Nội \|c 2000
300			\|a 166tr. \|c 31cm
520	3		\|a Nội dung tài liệu dùng để giới thiệu về kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp và vì vậy nội dung của nó tập hợp vào những kỹ năng và kiến thức chủ yếu cần cho những nhân viên chuyên nghiệp làm việc tại bộ phận nấu ăn. Giáo trình tập trung vào các phương pháp và chuẩn mực quốc tế.
653			\|a Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ Ăn uống
942			\|2 ddc \|c BK
952			\|0 0 \|1 0 \|2 ddc \|4 0 \|6 641_500000000000000_GI108T \|7 0 \|9 28363 \|a 000001 \|b 000001 \|d 2023-12-22 \|o 641.5 Gi108T \|p MD.22092 \|r 2023-12-22 \|w 2023-12-22 \|y BK
980			\|a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình nghiệp vụ nấu ăn Cách tiếp cận thực tế

Títulos similares