Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Codi QR

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Veure altres versions (1)

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Ngọc Anh
Format:	Llibre
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	H. Phụ Nữ 1998
Matèries:	Công nghệ thực phẩm
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Ítems similars

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
per: Ngọc Anh
Publicat: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
per: Thạch, Ngọc Yến Thi
Publicat: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
per: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Publicat: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
per: Thạch, Ngọc Yến Thi
Publicat: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
per: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Publicat: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
per: Phan, Thị Xuân Thuần
Publicat: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
per: Lê, Bảo Minh
Publicat: (2023)

Bánh mức xôi chè
per: Nguyễn, Thị Phụng
Publicat: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
per: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Publicat: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
per: Thanh, Thanh
Publicat: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
per: Nguyễn Thu Hà
Publicat: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
per: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publicat: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
per: Võ, Thị Ngân
Publicat: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
per: Triệu Thị Chơi
Publicat: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
per: Trần, Minh Nhật
Publicat: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
per: Schlosser, Eric.
Publicat: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
per: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publicat: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
per: Nguyễn, Huy Phong
Publicat: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
per: Nguyễn, Kim Phụng
Publicat: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
per: Lê, Thanh Tùng
Publicat: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
per: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Publicat: (2009)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
per: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
per: Triệu, Thị Chơi
Publicat: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
per: Nguyễn, Thị Lâm
Publicat: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
per: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Publicat: (2016)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
per: Nguyễn, Thị Mai Hương
Publicat: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publicat: (2009)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
per: Đỗ, Thành Tín
Publicat: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
per: Nguyễn, Thị Thủy
Publicat: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
per: Phan, Thanh Trung Hào
Publicat: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
per: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Publicat: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
per: Triệu Thị Chơi
Publicat: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
per: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Publicat: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Publicat: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publicat: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
per: Nguyễn, Đắc Trường
Publicat: (2012)