Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

QR Code (код быстрого отклика)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Hiển thị phiên bản (1) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Другие авторы:	Ngọc Anh
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	H. Phụ Nữ 1998
Предметы:	Công nghệ thực phẩm
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Схожие документы

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
по: Ngọc Anh
Опубликовано: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
по: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
по: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
по: Phan, Thị Xuân Thuần
Опубликовано: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
по: Lê, Bảo Minh
Опубликовано: (2023)

Bánh mức xôi chè
по: Nguyễn, Thị Phụng
Опубликовано: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
по: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Опубликовано: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
по: Thanh, Thanh
Опубликовано: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
по: Nguyễn Thu Hà
Опубликовано: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
по: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Опубликовано: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
по: Võ, Thị Ngân
Опубликовано: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
по: Triệu Thị Chơi
Опубликовано: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
по: Trần, Minh Nhật
Опубликовано: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
по: Schlosser, Eric.
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
по: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Опубликовано: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
по: Nguyễn, Huy Phong
Опубликовано: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
по: Lê, Thanh Tùng
Опубликовано: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
по: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Опубликовано: (2009)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
по: Nguyễn, Kim Phụng
Опубликовано: (2015)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
по: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
по: Nguyễn, Thị Lâm
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
по: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Опубликовано: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Опубликовано: (2009)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
по: Nguyễn, Thị Mai Hương
Опубликовано: (2022)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
по: Đỗ, Thành Tín
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
по: Nguyễn, Thị Thủy
Опубликовано: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
по: Phan, Thanh Trung Hào
Опубликовано: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
по: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
по: Triệu Thị Chơi
Опубликовано: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
по: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Опубликовано: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
по: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Опубликовано: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Опубликовано: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
по: Nguyễn, Đắc Trường
Опубликовано: (2012)