Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

QR Code

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Afficher d'autres versions (1)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Ngọc Anh
Format:	Livre
Langue:	Vietnamese
Publié:	H. Phụ Nữ 1998
Sujets:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Documents similaires

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
par: Ngọc Anh
Publié: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
par: Thạch, Ngọc Yến Thi
Publié: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
par: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Publié: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
par: Thạch, Ngọc Yến Thi
Publié: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
par: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Publié: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
par: Phan, Thị Xuân Thuần
Publié: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
par: Lê, Bảo Minh
Publié: (2023)

Bánh mức xôi chè
par: Nguyễn, Thị Phụng
Publié: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
par: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Publié: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
par: Thanh, Thanh
Publié: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
par: Nguyễn Thu Hà
Publié: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
par: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Publié: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
par: Võ, Thị Ngân
Publié: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
par: Triệu Thị Chơi
Publié: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
par: Trần, Minh Nhật
Publié: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
par: Schlosser, Eric.
Publié: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
par: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Publié: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
par: Nguyễn, Huy Phong
Publié: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
par: Nguyễn, Kim Phụng
Publié: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
par: Lê, Thanh Tùng
Publié: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
par: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Publié: (2009)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
par: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
par: Triệu, Thị Chơi
Publié: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
par: Nguyễn, Thị Lâm
Publié: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
par: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Publié: (2016)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
par: Nguyễn, Thị Mai Hương
Publié: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Publié: (2009)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
par: Đỗ, Thành Tín
Publié: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
par: Nguyễn, Thị Thủy
Publié: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
par: Phan, Thanh Trung Hào
Publié: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
par: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
par: Triệu Thị Chơi
Publié: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
par: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Publié: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
par: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Publié: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Publié: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
par: Nguyễn, Đắc Trường
Publié: (2012)