Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Mã QR

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

书目详细资料
其他作者:	Ngọc Anh
格式:	图书
语言:	Vietnamese
出版:	H. Phụ Nữ 1998
主题:	Công nghệ thực phẩm
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似书籍

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
由: Ngọc Anh
出版: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
由: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
出版: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
由: Nguyễn, Thị Huyền Trân
出版: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
由: Phan, Thị Xuân Thuần
出版: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
由: Lê, Bảo Minh
出版: (2023)

Bánh mức xôi chè
由: Nguyễn, Thị Phụng
出版: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
由: Huỳnh, Thị Chúc Anh
出版: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
由: Thanh, Thanh
出版: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
由: Nguyễn Thu Hà
出版: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
由: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
出版: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
由: Võ, Thị Ngân
出版: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
由: Triệu Thị Chơi
出版: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
由: Trần, Minh Nhật
出版: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
由: Schlosser, Eric.
出版: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
由: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
出版: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
由: Nguyễn, Huy Phong
出版: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
由: Nguyễn, Kim Phụng
出版: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
由: Lê, Thanh Tùng
出版: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
由: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
出版: (2009)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
由: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
由: Triệu, Thị Chơi
出版: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
由: Nguyễn, Thị Lâm
出版: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
由: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
出版: (2016)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
由: Nguyễn, Thị Mai Hương
出版: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
出版: (2009)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
由: Đỗ, Thành Tín
出版: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
由: Nguyễn, Thị Thủy
出版: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
由: Phan, Thanh Trung Hào
出版: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
由: Huỳnh Thị Diễm Uyên
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
由: Triệu Thị Chơi
出版: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
由: Nguyễn, Thị Như Ngọc
出版: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
出版: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
出版: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
由: Nguyễn, Đắc Trường
出版: (2012)