Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

QR koda

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Hiển thị phiên bản (1) khác

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Drugi avtorji:	Ngọc Anh
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Phụ Nữ 1998
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobne knjige/članki

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
od: Ngọc Anh
Izdano: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
od: Thạch, Ngọc Yến Thi
Izdano: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
od: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Izdano: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
od: Thạch, Ngọc Yến Thi
Izdano: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
od: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Izdano: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
od: Phan, Thị Xuân Thuần
Izdano: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
od: Lê, Bảo Minh
Izdano: (2023)

Bánh mức xôi chè
od: Nguyễn, Thị Phụng
Izdano: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
od: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Izdano: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
od: Thanh, Thanh
Izdano: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
od: Nguyễn Thu Hà
Izdano: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
od: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Izdano: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
od: Võ, Thị Ngân
Izdano: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
od: Triệu Thị Chơi
Izdano: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
od: Trần, Minh Nhật
Izdano: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
od: Schlosser, Eric.
Izdano: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
od: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Izdano: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
od: Nguyễn, Huy Phong
Izdano: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
od: Nguyễn, Kim Phụng
Izdano: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
od: Lê, Thanh Tùng
Izdano: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
od: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Izdano: (2009)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
od: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
od: Triệu, Thị Chơi
Izdano: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Izdano: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Izdano: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
od: Nguyễn, Thị Lâm
Izdano: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
od: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Izdano: (2016)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
od: Nguyễn, Thị Mai Hương
Izdano: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Izdano: (2009)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
od: Đỗ, Thành Tín
Izdano: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
od: Nguyễn, Thị Thủy
Izdano: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
od: Phan, Thanh Trung Hào
Izdano: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
od: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Izdano: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
od: Triệu Thị Chơi
Izdano: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
od: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Izdano: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
od: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Izdano: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Izdano: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Izdano: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Izdano: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
od: Nguyễn, Đắc Trường
Izdano: (2012)