Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

QR kód

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Další autoři:	Ngọc Anh
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	H. Phụ Nữ 1998
Témata:	Công nghệ thực phẩm
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Podobné jednotky

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
Autor: Ngọc Anh
Vydáno: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Autor: Thạch, Ngọc Yến Thi
Vydáno: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Autor: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Vydáno: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
Autor: Thạch, Ngọc Yến Thi
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Autor: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
Autor: Phan, Thị Xuân Thuần
Vydáno: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
Autor: Lê, Bảo Minh
Vydáno: (2023)

Bánh mức xôi chè
Autor: Nguyễn, Thị Phụng
Vydáno: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
Autor: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Vydáno: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
Autor: Thanh, Thanh
Vydáno: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
Autor: Nguyễn Thu Hà
Vydáno: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
Autor: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Vydáno: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Autor: Võ, Thị Ngân
Vydáno: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
Autor: Triệu Thị Chơi
Vydáno: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Autor: Trần, Minh Nhật
Vydáno: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
Autor: Schlosser, Eric.
Vydáno: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Autor: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Vydáno: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Autor: Nguyễn, Huy Phong
Vydáno: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
Autor: Nguyễn, Kim Phụng
Vydáno: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
Autor: Lê, Thanh Tùng
Vydáno: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
Autor: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Vydáno: (2009)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
Autor: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
Autor: Triệu, Thị Chơi
Vydáno: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
Autor: Nguyễn, Thị Lâm
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
Autor: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Vydáno: (2016)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
Autor: Nguyễn, Thị Mai Hương
Vydáno: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Vydáno: (2009)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Autor: Đỗ, Thành Tín
Vydáno: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
Autor: Nguyễn, Thị Thủy
Vydáno: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
Autor: Phan, Thanh Trung Hào
Vydáno: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
Autor: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
Autor: Triệu Thị Chơi
Vydáno: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Autor: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Vydáno: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Autor: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Vydáno: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Vydáno: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
Autor: Nguyễn, Đắc Trường
Vydáno: (2012)