Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Mã QR

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Údair Eile:	Ngọc Anh
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Vietnamese
Foilsithe:	H. Phụ Nữ 1998
Ábhair:	Công nghệ thực phẩm
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Míreanna Comhchosúla

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
le: Ngọc Anh
Foilsithe: (1998)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
le: Thạch, Ngọc Yến Thi
Foilsithe: (2019)

Ảnh hưởng của bột mì và nhân mứt mãng cầu gai đến cấu trúc và tính chất của bánh nhân mứt mãng cầu gai :bBáo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu Khoa học cấp Trường
le: Nguyễn, Huỳnh Nhật An
Foilsithe: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
le: Thạch, Ngọc Yến Thi
Foilsithe: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
le: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Foilsithe: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
le: Phan, Thị Xuân Thuần
Foilsithe: (2013)

Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã Khóm
le: Lê, Bảo Minh
Foilsithe: (2023)

Bánh mức xôi chè
le: Nguyễn, Thị Phụng
Foilsithe: (2010)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung Khóm
le: Huỳnh, Thị Chúc Anh
Foilsithe: (2023)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao
le: Thanh, Thanh
Foilsithe: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mứt, kẹo, ô mai /
le: Nguyễn Thu Hà
Foilsithe: (2001)

Nghiên cứu sản xuất các loại mứt quả dạng paste từ đường tinh bột
le: Nguyễn, Thị Minh Hạnh
Foilsithe: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Võ, Thị Ngân
Foilsithe: (2022)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
le: Triệu Thị Chơi
Foilsithe: (2002)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Trần, Minh Nhật
Foilsithe: (2022)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
le: Schlosser, Eric.
Foilsithe: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
le: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Foilsithe: (2012)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Nguyễn, Huy Phong
Foilsithe: (2022)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
le: Nguyễn, Kim Phụng
Foilsithe: (2015)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
le: Lê, Thanh Tùng
Foilsithe: (2022)

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo
le: Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Foilsithe: (2009)

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
le: Quỳnh Hương

Các món kem và bánh mứt phương Tây
le: Triệu, Thị Chơi
Foilsithe: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
le: Nguyễn, Thị Lâm
Foilsithe: (2011)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
le: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Foilsithe: (2016)

Xây dựng và phát triển sản phẩmbánh nhân mứt mãng cầu gai được trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo đề tài cấp Bộ
le: Nguyễn, Thị Mai Hương
Foilsithe: (2022)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Foilsithe: (2009)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
le: Đỗ, Thành Tín
Foilsithe: (2019)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bánh quy bổ sung rong mứt Porphyra
le: Nguyễn, Thị Thủy
Foilsithe: (2024)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
le: Phan, Thanh Trung Hào
Foilsithe: (2022)

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
le: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến các món ăn thức ăn giảm mập
le: Triệu Thị Chơi
Foilsithe: (2003)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
le: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Foilsithe: (2022)

Cải thiện tính chất tạo bọt của dịch đậu gà (Cicer arietinum L.) và ứng dụng trong chế biến bánh nướng : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
le: Nguyễn, Phương Bảo Ngọc
Foilsithe: (2019)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
le: Nguyễn, Đắc Trường
Foilsithe: (2012)