Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Tôn Thất Minh
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
Painos:	Xuất bản lần thứ 2
Aiheet:	Công nghệ thực phẩm
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Samankaltaisia teoksia