Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Tôn Thất Minh
Format:	Knjiga
Jezik:	Vietnamese
Izdano:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
Izdanje:	Xuất bản lần thứ 2
Teme:	Công nghệ thực phẩm
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Similar Items