Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Mã QR

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Hiển thị phiên bản (3) khác

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Tôn Thất Minh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
Phiên bản:	Xuất bản lần thứ 2
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Những quyển sách tương tự

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2013)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Bỡi: Tôn, Thất Minh
Được phát hành: (2010)

Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2012)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2015)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2017)

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /
Bỡi: Tôn Thất Minh ,
Được phát hành: (2013)

Bài báo cáo thực tập quá trình thiết bị - Nhà máy đường Phụng Hiệp
Bỡi: Lê, Khánh Đăng, et al.
Được phát hành: (2020)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm
Bỡi: Vũ Bá Minh
Được phát hành: (2017)

Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm
Bỡi: Tôn, Thất Minh
Được phát hành: (2012)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Văn Lụa

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm
Bỡi: Phạm Văn Bôn
Được phát hành: (2015)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Được phát hành: (2009)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Được phát hành: (2015)

Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm
Được phát hành: (2020)

Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực
Bỡi: Trần Thị Thu Trà
Được phát hành: (2010)

Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Hà
Được phát hành: (2021)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm : Bài tập truyền khối
Bỡi: Trịnh Văn Dũng
Được phát hành: (2020)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Bỡi: Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm. Tập1, Công nghệ lạnh
Được phát hành: (2007)

Công nghệ chế biến rau trái
Bỡi: Tôn Nữ Minh Nguyệt
Được phát hành: (2009)

Giáo trình Kỹ thuật bao bì thực phẩm
Bỡi: Đống Thị Anh Đào
Được phát hành: (2020)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Bin
Được phát hành: (2011)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bài tập các quá trình cơ học
Bỡi: Nguyễn Văn Lục
Được phát hành: (2019)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp Mã số môn học CB356
Bỡi: Lê Mỹ Hồng
Được phát hành: (2005)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Được phát hành: (2009)

Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học
Bỡi: Tôn, Thất Minh
Được phát hành: (2017)

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm : Bảng tra cứu quá trình cơ học truyền nhiệt - truyền khối
Được phát hành: (2022)

Khảo sát hiệu suất thu hồi gạo trong quy trình chế biến gạo tại nhà máy gạo Tấn Phát
Bỡi: Lê, Văn Minh
Được phát hành: (2021)

Giáo trình máy - thiết bị vận chuyển và định lượng
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2013)

Vật liệu và thiết bị nano
Bỡi: Trương Văn Tân
Được phát hành: (2016)

Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo)
Bỡi: Nguyễn Tấn Dũng
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu công nghệ và thiết bị chế biến thịt quả điều
Bỡi: Cao, Văn Hùng
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo và đưa vào sản xuất một số thiết bị trong dây chuyền chế biến chè
Bỡi: Đặng, Thái Lai
Được phát hành: (2011)

Cơ sở tính toán thiết kế máy và thiết bị thực phẩm /
Bỡi: Tôn Thất Minh
Được phát hành: (2012)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Được phát hành: (2009)

Khảo sát quy trình và đánh giá tỷ lệ hao hụt trong quá trình chế biến gạo tại nhà máy Tấn Phát
Bỡi: Bùi, Vũ Linh
Được phát hành: (2020)