Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Tôn Thất Minh
פורמט:	ספר
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
מהדורה:	Xuất bản lần thứ 2
נושאים:	Công nghệ thực phẩm
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

פריטים דומים