Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Tôn Thất Minh
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
الطبعة:	Xuất bản lần thứ 2
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

كن أول من يترك تعليقا!

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

مواد مشابهة