Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

QR Code

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Show other versions (4)

Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tôn Thất Minh
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	H. Bách khoa - Hà Nội 2013
Edition:	Xuất bản lần thứ 2
Subjects:	Công nghệ thực phẩm
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực : /

by Tôn Thất Minh
Published 2013

Institutions: Thư viện Trường CĐ Kỹ Thuật Cao Thắng

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

by Tôn Thất Minh
Published 2013

Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

by Tôn Thất Minh
Published 2013

Institutions: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực

by Tôn, Thất Minh
Published 2010

Institutions: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ