Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
H.
Bách khoa - Hà Nội
2013
|
| Phiên bản: | Xuất bản lần thứ 2 |
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| LEADER | 01771nam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NCT_87696 | ||
| 008 | 201205b xxu||||| |||| 00| 0 vie d | ||
| 999 | |c 4322 |d 4322 | ||
| 020 | |a 9786049113000 |c 125000 | ||
| 082 | 0 | 4 | |2 23rd ed. |a 664.0028 |b M312 |
| 100 | 1 | |a Tôn Thất Minh | |
| 245 | 1 | 0 | |a Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực |c Tôn Thất Minh |
| 250 | |a Xuất bản lần thứ 2 | ||
| 260 | |a H. |b Bách khoa - Hà Nội |c 2013 | ||
| 300 | |a 271 tr. |b Minh họa |c 27cm | ||
| 520 | 3 | |a Trình bày cấu tạo, nguyên lí làm việc, chức năng và tính toán các máy, thiết bị trong các công đoạn chính của qui trình chế biến lương thực như làm sạch, phân loại, xay, xát, nghiền, trộn và sấy. | |
| 653 | |a Công nghệ thực phẩm | ||
| 942 | |2 ddc |c BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_002800000000000_M312 |7 0 |9 20883 |a 000001 |b 000001 |d 2020-12-05 |o 664.0028 M312 |p MD.18161 |r 2020-12-05 |v 125000.00 |w 2020-12-05 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_002800000000000_M312 |7 0 |9 20884 |a 000001 |b 000001 |d 2020-12-05 |o 664.0028 M312 |p MD.18162 |r 2020-12-05 |v 125000.00 |w 2020-12-05 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_002800000000000_M312 |7 0 |9 20885 |a 000001 |b 000001 |d 2020-12-05 |o 664.0028 M312 |p MD.18163 |r 2020-12-05 |v 125000.00 |w 2020-12-05 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_002800000000000_M312 |7 0 |9 20886 |a 000001 |b 000001 |d 2020-12-05 |l 1 |o 664.0028 M312 |p MD.18164 |q 2022-02-27 |r 2022-02-12 |s 2022-02-12 |v 125000.00 |w 2020-12-05 |y BK | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |2 ddc |4 0 |6 664_002800000000000_M312 |7 0 |9 20887 |a 000001 |b 000001 |d 2020-12-05 |o 664.0028 M312 |p MD.18165 |r 2020-12-05 |v 125000.00 |w 2020-12-05 |y BK | ||
| 980 | |a Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ | ||