Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 2

Nội dung: Sách liệt kê danh mục các món ăn hiện có ở Việt Nam (khoảng 10.666 món); phụ lục (Bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm thường dùng, tính giá trị dinh dưỡng của món ăn, đôi đũa với con người Việt Nam).; Đính chính: Ở...

全面介绍

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Phan, Văn Hoàn
其他作者:	Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
格式:	图书
语言:	Undetermined
出版:	H. Khoa học xã hội 2015
主题:	Việt Nam > Văn hóa > Ẩm thực; Ẩm thực > Việt Nam
在线阅读:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=24302
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

实物特征
总结:	Nội dung: Sách liệt kê danh mục các món ăn hiện có ở Việt Nam (khoảng 10.666 món); phụ lục (Bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm thường dùng, tính giá trị dinh dưỡng của món ăn, đôi đũa với con người Việt Nam).; Đính chính: Ở trang 635 - trang cuối cùng, thiếu món "Yến xào" bổ sung như sau: 10667: Yến xào
实物描述:	639 tr

Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 2

相似书籍