Bước đầu tìm về văn hóa ẩm thực Việt Nam Quyển 2

Nội dung: Sách liệt kê danh mục các món ăn hiện có ở Việt Nam (khoảng 10.666 món); phụ lục (Bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm thường dùng, tính giá trị dinh dưỡng của món ăn, đôi đũa với con người Việt Nam).; Đính chính: Ở...

Cijeli opis

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Phan, Văn Hoàn
Daljnji autori: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Format: Knjiga
Jezik:Undetermined
Izdano: H. Khoa học xã hội 2015
Teme:
Online pristup:http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=24302
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một