Công nghệ chế biến thực phẩm
TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Tác giả khác: | |
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Tp. Hồ Chí Minh.
Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh
2016
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29712 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |
---|
LEADER | 01043nam a2200217Ia 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | TDMU_29712 | ||
008 | 210410s9999 xx 000 0 und d | ||
082 | |a 331.2596 | ||
090 | |b L250 | ||
100 | |a Lê, Văn Việt Mẫn | ||
245 | 0 | |a Công nghệ chế biến thực phẩm | |
245 | 0 | |c Lê Văn Việt Mẫn | |
260 | |a Tp. Hồ Chí Minh. | ||
260 | |b Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh | ||
260 | |c 2016 | ||
300 | |a 1019 tr. | ||
520 | |a TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp | ||
650 | |a Quản lý công nghiệp |x Công nghệ chế biến |x Thực phẩm | ||
700 | |a Lại, Quốc Đạt | ||
856 | |u http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29712 | ||
980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một |