Công nghệ chế biến thực phẩm

Código QR

Công nghệ chế biến thực phẩm

Hiển thị phiên bản (2) khác

TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Lê, Văn Việt Mẫn
Outros autores:	Lại, Quốc Đạt
Formato:	Libro
Idioma:	Undetermined
Publicado:	Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Những chủ đề:	Quản lý công nghiệp > Công nghệ chế biến > Thực phẩm
Acceso en liña:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29712
Các nhãn:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Descripción
Tóm tắt:	TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp
Descrición Física:	1019 tr.