Công nghệ chế biến thực phẩm

Mã QR

Công nghệ chế biến thực phẩm

Hiển thị phiên bản (2) khác

TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Lê, Văn Việt Mẫn
Údair Eile:	Lại, Quốc Đạt
Formáid:	Leabhar
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Ábhair:	Quản lý công nghiệp > Công nghệ chế biến > Thực phẩm
Rochtain Ar Líne:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29712
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Míreanna Comhchosúla

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Foilsithe: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
le: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
le: Lê, Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
le: Nhật An
Foilsithe: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
le: Nhật An.
Foilsithe: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
le: Nhật An.
Foilsithe: (2007)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
le: Trần Thị Ngọc Thư
Foilsithe: (2016)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
le: Lương, Đức Phẩm

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
le: Lê Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
le: Đỗ, Viết Phương
Foilsithe: (2025)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
le: Lê Thanh Xuân
Foilsithe: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
le: Lê Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Foilsithe: (2009)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
le: Lê Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2012)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Foilsithe: (2009)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
le: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Foilsithe: (2007)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
le: Trần Thị Ngọc Thư
Foilsithe: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Foilsithe: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Foilsithe: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Foilsithe: (2007)

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực
le: Trần Thị Ngọc Linh
Foilsithe: (2023)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
le: Lê Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2013)

Slide học phần Công nghệ chế biến lương thực
le: Trần Thị Ngọc, Linh
Foilsithe: (2023)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
le: Tôn Thất Minh
Foilsithe: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
le: Lê, Ngọc Huệ
Foilsithe: (2021)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Foilsithe: (2011)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
le: Kretovits, V.L
Foilsithe: (1982)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
le: Nguyễn, Bin
Foilsithe: (2007)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
Foilsithe: (2005)

Thực phẩm Nano /
le: Vũ Đình Cư, GS.

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
le: Đường Thiên Lý.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
le: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Foilsithe: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
le: Lê, Văn Việt Mẫn
Foilsithe: (2011)