Công nghệ chế biến thực phẩm

kod QR

Công nghệ chế biến thực phẩm

Pokaż inne wersje (2)

TM tài liệu tham khảo tr. 984 - 985; Gồm: Khái quát về thực phẩm và công nghệ thực phẩm; các quá trình công nghiệp thực phẩm; quy trình sản xuất một số thực phẩm công nghiệp

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Lê, Văn Việt Mẫn
Kolejni autorzy:	Lại, Quốc Đạt
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016
Hasła przedmiotowe:	Quản lý công nghiệp > Công nghệ chế biến > Thực phẩm
Dostęp online:	http://lrc.tdmu.edu.vn/opac/search/detail.asp?aID=2&ID=29712
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Thủ Dầu Một

Podobne zapisy

Công nghệ chế biến thực phẩm /
Wydane: (2011)

Muối và công nghệ chế biến thực phẩm /
od: Trịnh Hùng Cường.

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống.
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Wydane: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
od: Nhật An
Wydane: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
od: Nhật An.
Wydane: (2007)

Công nghệ thực phẩm : Bánh kẹo, snack, bia rượu, nước giải khát, sữa và các sản phẩm từ sữa /
od: Nhật An.
Wydane: (2007)

Bài giảng công nghệ chế biến thịt - thủy sản :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
od: Trần Thị Ngọc Thư
Wydane: (2016)

Công nghệ sinh học trong bảo quản và chế biến thực phẩm
od: Lương, Đức Phẩm

Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống
od: Lê Văn Việt Mẫn
Wydane: (2007)

Giáo trình công nghệ chế biến trà, cà phê và ca cao
od: Đỗ, Viết Phương
Wydane: (2025)

Công nghệ chế biến sản phẩm ăn uống /
od: Lê Thanh Xuân
Wydane: (1998)

Công nghệ chế biến thực phẩm
od: Lê Văn Việt Mẫn
Wydane: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 2, Công nghệ sản xuất thức uống pha chế
od: Lê Văn Việt Mẫn
Wydane: (2012)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 2
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
Wydane: (2009)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi : Dùng trong các trường THCN /
od: Trần Như Khuyên, PGS.TS.
Wydane: (2007)

Tài liệu hướng dẫn thí nghiệm công nghệ chế biến cây nhiệt đới :Tài liệu lưu hành nội bộ dành cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm
od: Trần Thị Ngọc Thư
Wydane: (2016)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực.
Wydane: (2007)

Bài giảng Công nghệ chế biến lương thực
od: Trần Thị Ngọc Linh
Wydane: (2023)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế :Tập 1, Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa
od: Lê Văn Việt Mẫn
Wydane: (2013)

Slide học phần Công nghệ chế biến lương thực
od: Trần Thị Ngọc, Linh
Wydane: (2023)

Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực
od: Tôn Thất Minh
Wydane: (2013)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
od: Lê, Ngọc Huệ
Wydane: (2021)

Sử dụng chế phẩm enzim trong công nghệ thực phẩm
od: Kretovits, V.L
Wydane: (1982)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Wydane: (2011)

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm
od: Nguyễn, Bin
Wydane: (2007)

Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá /
Wydane: (2005)

Thực phẩm Nano /
od: Vũ Đình Cư, GS.

Công nghệ thực phẩm chế biến từ "fast food" đến "slow food" /
od: Đường Thiên Lý.

Giáo trình lý thuyết kỹ thuật chế biến sản phẩm ăn uống : Dùng trong các trường THCN /
od: Nguyễn Hữu Thuỷ.
Wydane: (2007)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
od: Lê, Văn Việt Mẫn
Wydane: (2011)