Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

QR رمز

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

عرض إصدارات أخرى (3)

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

وصف كامل

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Phan Thị Thanh Quế
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

مواد مشابهة

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Phan Thị Thanh Quế
منشور في: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
بواسطة: Đặng, Xuân Cường, وآخرون
منشور في: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
بواسطة: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
منشور في: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
بواسطة: Đặng, Văn Hợp
منشور في: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
بواسطة: Nguyễn Trọng Cẩn
منشور في: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cần
منشور في: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
بواسطة: Nguyễn Tiến Lực
منشور في: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
منشور في: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
بواسطة: Nguyễn Tiến Lực
منشور في: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
بواسطة: ThS. Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
بواسطة: Lâm Thị Thu Thảo
منشور في: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
بواسطة: Quỳnh Hương
منشور في: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
بواسطة: Phan, Thị Thanh Quế
منشور في: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
بواسطة: Lê, Thị Minh Thủy
منشور في: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
بواسطة: Phạm, Thìn
منشور في: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu
منشور في: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu
منشور في: (2006)

Chế biến khô thủy sản
بواسطة: Nguyễn Thị Hiền
منشور في: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
بواسطة: Nguyễn, Văn Mười
منشور في: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
بواسطة: Trần, Thị Luyến
منشور في: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
بواسطة: Phan, Thanh Thuận
منشور في: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
بواسطة: Lâm Xuân Thanh
منشور في: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
بواسطة: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
بواسطة: Đỗ, Thị Tươi, وآخرون
منشور في: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
بواسطة: Nguyễn, Trọng Cẩn
منشور في: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
بواسطة: Tô, Đồng Sang
منشور في: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
بواسطة: Võ, Nguyên Ngà, وآخرون
منشور في: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
بواسطة: Trần, Đức Ba
منشور في: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Nguyễn, Quốc Lợi
منشور في: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
بواسطة: Trần, Như Khuyên
منشور في: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
بواسطة: Trần, Như Khuyên
منشور في: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
بواسطة: Ngọc Lan
منشور في: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
بواسطة: Ngọc Lan
منشور في: (2008)