Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

QR kód

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Zobrazit další vydání (3)

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Phan Thị Thanh Quế
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobné jednotky

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan Thị Thanh Quế
Vydáno: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
Autor: Phan Thị Thanh Quế
Vydáno: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
Autor: Đặng, Xuân Cường, a další
Vydáno: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Vydáno: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
Autor: Đặng, Văn Hợp
Vydáno: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
Autor: Nguyễn Trọng Cẩn
Vydáno: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cần
Vydáno: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
Autor: Nguyễn Tiến Lực
Vydáno: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Vydáno: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
Autor: Nguyễn Tiến Lực
Vydáno: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Autor: Lâm Thị Thu Thảo
Vydáno: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
Autor: Quỳnh Hương
Vydáno: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
Autor: Phan, Thị Thanh Quế
Vydáno: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
Autor: Lê, Thị Minh Thủy
Vydáno: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
Autor: Phạm, Thìn
Vydáno: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
Autor: Trương, Thị Mộng Thu
Vydáno: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
Autor: Trương, Thị Mộng Thu
Vydáno: (2006)

Chế biến khô thủy sản
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
Autor: Nguyễn, Văn Mười
Vydáno: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
Autor: Trần, Thị Luyến
Vydáno: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
Autor: Phan, Thanh Thuận
Vydáno: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Autor: Lâm Xuân Thanh
Vydáno: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
Autor: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
Autor: Đỗ, Thị Tươi, a další
Vydáno: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
Autor: Nguyễn, Trọng Cẩn
Vydáno: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
Autor: Tô, Đồng Sang
Vydáno: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
Autor: Võ, Nguyên Ngà, a další
Vydáno: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
Autor: Trần, Đức Ba
Vydáno: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
Autor: Nguyễn, Quốc Lợi
Vydáno: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Autor: Trần, Như Khuyên
Vydáno: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
Autor: Trần, Như Khuyên
Vydáno: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
Autor: Ngọc Lan
Vydáno: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
Autor: Ngọc Lan
Vydáno: (2008)