Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Κώδικας QR

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (3)

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Phan Thị Thanh Quế
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Phan Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
ανά: Đặng, Xuân Cường, κ.ά.
Έκδοση: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Έκδοση: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
ανά: Đặng, Văn Hợp
Έκδοση: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
ανά: Nguyễn Trọng Cẩn
Έκδοση: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cần
Έκδοση: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
ανά: Nguyễn Tiến Lực
Έκδοση: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Έκδοση: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
ανά: Nguyễn Tiến Lực
Έκδοση: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
ανά: Lâm Thị Thu Thảo
Έκδοση: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
ανά: Quỳnh Hương
Έκδοση: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
ανά: Phan, Thị Thanh Quế
Έκδοση: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
ανά: Lê, Thị Minh Thủy
Έκδοση: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
ανά: Phạm, Thìn
Έκδοση: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
ανά: Trương, Thị Mộng Thu
Έκδοση: (2006)

Chế biến khô thủy sản
ανά: Nguyễn Thị Hiền
Έκδοση: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
ανά: Nguyễn, Văn Mười
Έκδοση: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
ανά: Trần, Thị Luyến
Έκδοση: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
ανά: Phan, Thanh Thuận
Έκδοση: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
ανά: Lâm Xuân Thanh
Έκδοση: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
ανά: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
ανά: Đỗ, Thị Tươi, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
ανά: Nguyễn, Trọng Cẩn
Έκδοση: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
ανά: Tô, Đồng Sang
Έκδοση: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
ανά: Võ, Nguyên Ngà, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
ανά: Trần, Đức Ba
Έκδοση: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
ανά: Nguyễn, Quốc Lợi
Έκδοση: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
ανά: Ngọc Lan
Έκδοση: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
ανά: Ngọc Lan
Έκδοση: (2008)