Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Mã QR

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Hiển thị phiên bản (3) khác

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Cur síos iomlán

Đã lưu trong:

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar:	Phan Thị Thanh Quế
Teanga:	Undetermined
Foilsithe:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Míreanna Comhchosúla

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
le: Phan Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
le: Đặng, Xuân Cường, et al.
Foilsithe: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Foilsithe: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
le: Đặng, Văn Hợp
Foilsithe: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
le: Nguyễn Trọng Cẩn
Foilsithe: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cần
Foilsithe: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Foilsithe: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
le: Nguyễn Tiến Lực
Foilsithe: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
le: Lâm Thị Thu Thảo
Foilsithe: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
le: Quỳnh Hương
Foilsithe: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
le: Phan, Thị Thanh Quế
Foilsithe: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
le: Lê, Thị Minh Thủy
Foilsithe: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
le: Phạm, Thìn
Foilsithe: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
le: Trương, Thị Mộng Thu
Foilsithe: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
le: Trương, Thị Mộng Thu
Foilsithe: (2006)

Chế biến khô thủy sản
le: Nguyễn Thị Hiền
Foilsithe: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
le: Nguyễn, Văn Mười
Foilsithe: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
le: Trần, Thị Luyến
Foilsithe: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
le: Phan, Thanh Thuận
Foilsithe: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
le: Lâm Xuân Thanh
Foilsithe: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
le: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
le: Đỗ, Thị Tươi, et al.
Foilsithe: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
le: Nguyễn, Trọng Cẩn
Foilsithe: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
le: Tô, Đồng Sang
Foilsithe: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
le: Võ, Nguyên Ngà, et al.
Foilsithe: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
le: Trần, Đức Ba
Foilsithe: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
le: Nguyễn, Quốc Lợi
Foilsithe: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
le: Trần, Như Khuyên
Foilsithe: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
le: Ngọc Lan
Foilsithe: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
le: Ngọc Lan
Foilsithe: (2008)