Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Mã QR

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Hiển thị phiên bản (3) khác

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Phan Thị Thanh Quế
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

פריטים דומים

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Phan Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
מאת: Đặng, Xuân Cường, et al.
יצא לאור: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
יצא לאור: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
מאת: Đặng, Văn Hợp
יצא לאור: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
מאת: Nguyễn Trọng Cẩn
יצא לאור: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cần
יצא לאור: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
יצא לאור: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
מאת: Nguyễn Tiến Lực
יצא לאור: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: ThS. Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
מאת: Lâm Thị Thu Thảo
יצא לאור: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
מאת: Quỳnh Hương
יצא לאור: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
מאת: Phan, Thị Thanh Quế
יצא לאור: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
מאת: Lê, Thị Minh Thủy
יצא לאור: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
מאת: Phạm, Thìn
יצא לאור: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
מאת: Trương, Thị Mộng Thu
יצא לאור: (2006)

Chế biến khô thủy sản
מאת: Nguyễn Thị Hiền
יצא לאור: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
מאת: Nguyễn, Văn Mười
יצא לאור: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
מאת: Trần, Thị Luyến
יצא לאור: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
מאת: Phan, Thanh Thuận
יצא לאור: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
מאת: Lâm Xuân Thanh
יצא לאור: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
מאת: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
מאת: Đỗ, Thị Tươi, et al.
יצא לאור: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
מאת: Nguyễn, Trọng Cẩn
יצא לאור: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
מאת: Tô, Đồng Sang
יצא לאור: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
מאת: Võ, Nguyên Ngà, et al.
יצא לאור: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
מאת: Trần, Đức Ba
יצא לאור: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
מאת: Nguyễn, Quốc Lợi
יצא לאור: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
מאת: Trần, Như Khuyên
יצא לאור: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
מאת: Ngọc Lan
יצא לאור: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
מאת: Ngọc Lan
יצא לאור: (2008)