Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Codice QR

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Hiển thị phiên bản (3) khác

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Phan Thị Thanh Quế
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Documenti analoghi

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
di: Phan Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
di: Đặng, Xuân Cường, et al.
Pubblicazione: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Pubblicazione: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
di: Đặng, Văn Hợp
Pubblicazione: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
di: Nguyễn Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cần
Pubblicazione: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
di: Nguyễn Tiến Lực
Pubblicazione: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Pubblicazione: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
di: Nguyễn Tiến Lực
Pubblicazione: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
di: Lâm Thị Thu Thảo
Pubblicazione: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
di: Quỳnh Hương
Pubblicazione: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
di: Phan, Thị Thanh Quế
Pubblicazione: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
di: Lê, Thị Minh Thủy
Pubblicazione: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
di: Phạm, Thìn
Pubblicazione: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
di: Trương, Thị Mộng Thu
Pubblicazione: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
di: Trương, Thị Mộng Thu
Pubblicazione: (2006)

Chế biến khô thủy sản
di: Nguyễn Thị Hiền
Pubblicazione: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
di: Nguyễn, Văn Mười
Pubblicazione: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
di: Trần, Thị Luyến
Pubblicazione: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
di: Phan, Thanh Thuận
Pubblicazione: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
di: Lâm Xuân Thanh
Pubblicazione: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
di: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
di: Đỗ, Thị Tươi, et al.
Pubblicazione: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
di: Nguyễn, Trọng Cẩn
Pubblicazione: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
di: Tô, Đồng Sang
Pubblicazione: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
di: Võ, Nguyên Ngà, et al.
Pubblicazione: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
di: Trần, Đức Ba
Pubblicazione: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
di: Nguyễn, Quốc Lợi
Pubblicazione: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
di: Trần, Như Khuyên
Pubblicazione: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
di: Trần, Như Khuyên
Pubblicazione: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
di: Ngọc Lan
Pubblicazione: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
di: Ngọc Lan
Pubblicazione: (2008)