Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

QR koda

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Hiển thị phiên bản (3) khác

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Phan Thị Thanh Quế
Jezik:	Undetermined
Izdano:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobne knjige/članki

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Izdano: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
od: Phan Thị Thanh Quế
Izdano: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
od: Đặng, Xuân Cường, et al.
Izdano: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Izdano: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
od: Đặng, Văn Hợp
Izdano: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
od: Nguyễn Trọng Cẩn
Izdano: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cần
Izdano: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Izdano: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Izdano: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
od: Nguyễn Tiến Lực
Izdano: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
od: Lâm Thị Thu Thảo
Izdano: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
od: Quỳnh Hương
Izdano: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
od: Phan, Thị Thanh Quế
Izdano: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
od: Lê, Thị Minh Thủy
Izdano: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
od: Phạm, Thìn
Izdano: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Izdano: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
od: Trương, Thị Mộng Thu
Izdano: (2006)

Chế biến khô thủy sản
od: Nguyễn Thị Hiền
Izdano: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
od: Nguyễn, Văn Mười
Izdano: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
od: Trần, Thị Luyến
Izdano: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
od: Phan, Thanh Thuận
Izdano: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
od: Lâm Xuân Thanh
Izdano: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
od: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
od: Đỗ, Thị Tươi, et al.
Izdano: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
od: Nguyễn, Trọng Cẩn
Izdano: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
od: Tô, Đồng Sang
Izdano: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
od: Võ, Nguyên Ngà, et al.
Izdano: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
od: Trần, Đức Ba
Izdano: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
od: Nguyễn, Quốc Lợi
Izdano: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
od: Trần, Như Khuyên
Izdano: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
od: Trần, Như Khuyên
Izdano: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
od: Ngọc Lan
Izdano: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
od: Ngọc Lan
Izdano: (2008)