Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

QR-kod

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản

Visa andra versioner (3)

Nội dung giáo trình này nhằm giúp sinh viên hiểu được thành phần hóa học của nguyên liệu thủy sản có ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến các sản phẩm lạnh, sản phẩm lạnh đông và các sản phẩm khác chế biến từ nguồn nguyên liệu thủy sản...

Full beskrivning

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Phan Thị Thanh Quế
Språk:	Undetermined
Publicerad:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2005
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Liknande verk

Giáo trình công nghệ chế biến thuỷ hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan Thị Thanh Quế
Publicerad: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy và hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2017)

Công nghệ chế biến thủy hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến thủy sản
av: Phan Thị Thanh Quế
Publicerad: (2003)

Giáo trình CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỦY SẢN
av: Đặng, Xuân Cường, et al.
Publicerad: (2022)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
av: Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
Publicerad: (2020)

Công nghệ chế biến thủy sản
av: Đặng, Văn Hợp
Publicerad: (2006)

Công nghệ chế biến thủy sản; T1
av: Nguyễn Trọng Cẩn
Publicerad: (1987)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (1996)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (1990)

Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cần
Publicerad: (1990)

Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản
av: Nguyễn Tiến Lực
Publicerad: (2016)

Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản.
Publicerad: (2011)

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
av: Nguyễn Tiến Lực
Publicerad: (2024)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
av: ThS. Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2022)

Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản
av: Lâm Thị Thu Thảo
Publicerad: (2020)

Món ăn chế biến từ thủy hải sản
av: Quỳnh Hương
Publicerad: (2002)

Bài giảng kỹ thuật chế biến hải sản
av: Phan, Thị Thanh Quế
Publicerad: (2000)

Bài giảng công nghệ chế biến đồ hộp thủy sản
av: Lê, Thị Minh Thủy
Publicerad: (2019)

Đánh giá trình độ công nghệ chế biến thủy sản tỉnh Khánh Hòa
av: Phạm, Thìn
Publicerad: (2011)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS364)
av: Trương, Thị Mộng Thu
Publicerad: (2006)

Bài giảng công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông (TS416)
av: Trương, Thị Mộng Thu
Publicerad: (2006)

Chế biến khô thủy sản
av: Nguyễn Thị Hiền
Publicerad: (2020)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
av: Nguyễn, Văn Mười
Publicerad: (2005)

Chế biến tổng hợp thủy sản
av: Trần, Thị Luyến
Publicerad: (1996)

Nghiên cứu ứng dụng bể USBF để xử lý nước thải ngành chế biến thủy hải sản :
av: Phan, Thanh Thuận
Publicerad: (2011)

Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
av: Lâm Xuân Thanh
Publicerad: (2003)

Nghề đánh bắt và chế biến hải sản ở Quang Lang /
av: Phan Thị Hoa Lý.

Chất lượng việc làm của công nhân tại các doanh nghiệp chế biến thủy hải sản
av: Đỗ, Thị Tươi, et al.
Publicerad: (2023)

Nguyên liệu chế biến thủy sản
av: Nguyễn, Trọng Cẩn
Publicerad: (2004)

Thiết kế hệ thống xử lý nước thải thủy sản nhà máy chế biến hải sản Việt Hải
av: Tô, Đồng Sang
Publicerad: (2011)

Phát triển công nghiệp chế biến thủy sản ở tỉnh Nghệ An: Thực trạng và giải pháp
av: Võ, Nguyên Ngà, et al.
Publicerad: (2024)

Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản
av: Trần, Đức Ba
Publicerad: (1990)

Giải pháp marketing xuất khẩu thủy sản cho Công ty Cổ phần Chế biến thủy hải sản Hiệp Thanh tại thành phố Cần Thơ :
av: Nguyễn, Quốc Lợi
Publicerad: (2015)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
av: Trần, Như Khuyên
Publicerad: (2007)

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi
av: Trần, Như Khuyên
Publicerad: (2004)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy, hải sản và rau củ quả
av: Ngọc Lan
Publicerad: (2008)

Các món cháo chế biến từ thịt, thủy hải sản và rau củ quả
av: Ngọc Lan
Publicerad: (2008)