Cây lương thực

Κώδικας QR

Cây lương thực Cách chế biến và bảo quản

Giới thiệu cách thu hoạch chế biến và bảo quản các loại cây lương thực như sắn, ngô, đậu tương, khoai sọ núi, khoai từ, khoai vạc,...

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Nguyễn, Thị Hường
Άλλοι συγγραφείς:	Nguyễn Thị Hường
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Nxb. Thanh Hóa 2004
Θέματα:	Food; Food processing; Chế biến lương thực
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Παρόμοια τεκμήρια

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
ανά: Trần, Như Khuyên
Έκδοση: (2007)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
ανά: Nguyễn, Minh Thủy
Έκδοση: (2017)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Έκδοση: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Έκδοση: (2020)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
ανά: Nguyễn, Thị Hường
Έκδοση: (2004)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2009)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
ανά: Nguyễn, Thị Diểm My
Έκδοση: (2013)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
ανά: Lâm, Thị Châm
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
ανά: Tống, Thị Ánh Ngọc
Έκδοση: (2010)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
ανά: Lê, Thị Hồng Nhung
Έκδοση: (2016)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
ανά: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Έκδοση: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
ανά: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Έκδοση: (2014)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Έκδοση: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
ανά: Mai, Cát Duyên
Έκδοση: (2017)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
ανά: Huỳnh, Xuân Phong
Έκδοση: (2008)

Understanding consumers of food products
Έκδοση: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2007)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
ανά: Huỳnh, Văn Nguyên
Έκδοση: (2011)

Bài giảng chế biến lương thực
ανά: Vũ, Trường Sơn
Έκδοση: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
ανά: Bùi, Đức Hợi
Έκδοση: (2007)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
ανά: Nguyễn, Hà Thanh
Έκδοση: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
ανά: Lê, Văn Toàn
Έκδοση: (2019)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
ανά: Trần, Văn Nhâm
Έκδοση: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
ανά: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Έκδοση: (2014)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
ανά: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Έκδοση: (2001)

Extrusion cooking
ανά: Guy, Robin
Έκδοση: (2001)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
ανά: Nguyễn, Hùng Đức
Έκδοση: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
ανά: Bùi, Cẩm Tú
Έκδοση: (2016)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Έκδοση: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
ανά: Lê, Thị Bích Hiệp
Έκδοση: (2019)

Food processing technology : principles and practice
ανά: Fellows, P.J
Έκδοση: (2017)

Chế biến món ăn bằng màu
ανά: Hoàng Phương
Έκδοση: (1981)

FAO agricultural services bulletin; N.98
ανά: J E Cecil
Έκδοση: (1995)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Έκδοση: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Έκδοση: (2020)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Έκδοση: (2019)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Έκδοση: (2020)