Cây lương thực

kod QR

Cây lương thực Cách chế biến và bảo quản

Giới thiệu cách thu hoạch chế biến và bảo quản các loại cây lương thực như sắn, ngô, đậu tương, khoai sọ núi, khoai từ, khoai vạc,...

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Nguyễn, Thị Hường
Kolejni autorzy:	Nguyễn Thị Hường
Język:	Undetermined
Wydane:	Nxb. Thanh Hóa 2004
Hasła przedmiotowe:	Food; Food processing; Chế biến lương thực
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

Podobne zapisy

Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực :
od: Trần, Như Khuyên
Wydane: (2007)

Đa dạng hóa các sản phẩm nước ép hỗn hợp gấc và các loại trái cây :
od: Nguyễn, Minh Thủy
Wydane: (2017)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Wydane: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm =
Wydane: (2020)

Cây lương thực và cách chế biến-bảo quản
od: Nguyễn, Thị Hường
Wydane: (2004)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến luơng thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2009)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2009)

Nghiên cứu sản xuất nước quách
od: Nguyễn, Thị Diểm My
Wydane: (2013)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
od: Lâm, Thị Châm
Wydane: (2016)

Nghiên cứu biện pháp giảm thiểu mật số vi sinh vật trong quá trình chế biến và bảo quản nước rau má tươi :
od: Tống, Thị Ánh Ngọc
Wydane: (2010)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất bột gạo lọc truyền thống tại làng bột Tân Phú Đông, thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp :
od: Lê, Thị Hồng Nhung
Wydane: (2016)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
od: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Wydane: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và một số đặc tính lý hóa của tinh bột biến hình bằng phương pháp tạo liên kết ngang :
od: Nguyễn, Nhật Minh Phương
Wydane: (2014)

Đánh giá sản xuất sạch hơn trong chế biến cá =
Wydane: (2001)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
od: Mai, Cát Duyên
Wydane: (2017)

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
od: Huỳnh, Xuân Phong
Wydane: (2008)

Understanding consumers of food products
Wydane: (2007)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2007)

Bổ sung thịt đầu tôm trong chế biến xúc xích từ tôm thịt vụn :
od: Huỳnh, Văn Nguyên
Wydane: (2011)

Bài giảng chế biến lương thực
od: Vũ, Trường Sơn
Wydane: (2000)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2006)

Kỹ thuật chế biến lương thực
od: Bùi, Đức Hợi
Wydane: (2007)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả cá chế biến từ thịt vụn cá tra :
od: Nguyễn, Hà Thanh
Wydane: (2019)

Ảnh hưởng dịch trích từ nấm kim châm (Flammulina velutipes) đến tăng trưởng cá tra (Pangasius hypophthalmus) và chất lượng sản phẩm trong chế biến và bảo quản :
od: Lê, Văn Toàn
Wydane: (2019)

Đánh giá việc thực hiện hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bằng phương pháp phân tích vi sinh vật trong chuỗi chế biến cá tra :
od: Trần, Văn Nhâm
Wydane: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
od: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Wydane: (2014)

Bảo quản chế biến và những giải pháp phát triển ốn định cây vải, nhãn
od: NGUYỄN MẠNH DŨNG
Wydane: (2001)

Extrusion cooking
od: Guy, Robin
Wydane: (2001)

Nghiên cứu sử dụng thịt dè cá tra trong chế biến thanh giả cua :
od: Nguyễn, Hùng Đức
Wydane: (2011)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa gạo mầm tiệt trùng :
od: Bùi, Cẩm Tú
Wydane: (2016)

Hướng dẫn chế biến thức ăn cho tôm, cá
Wydane: (2007)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :
od: Lê, Thị Bích Hiệp
Wydane: (2019)

Food processing technology : principles and practice
od: Fellows, P.J
Wydane: (2017)

Chế biến món ăn bằng màu
od: Hoàng Phương
Wydane: (1981)

FAO agricultural services bulletin; N.98
od: J E Cecil
Wydane: (1995)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Wydane: (2018)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Wydane: (2020)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Wydane: (2019)

Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Wydane: (2020)