Vi sinh vật thực phẩm

Mã QR

Vi sinh vật thực phẩm Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh gía chất lượng an toà n thực phẩm

Hiển thị phiên bản (3) khác

Lịch sử phát triển ngành vi sinh vật trong thực phẩm, Phân loại nguồn gốc, chủng loại, sự nguy hiểm ô nhiễm và kỹ thuật mới trong phân tích kiểm tra vi sinh vật thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm do nguyên nhân sinh học, do nấm mốc độc và độc tố vi nấm, do nguyên nhân virus,......

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Nguyễn, Phùng Tiến
其他作者:	Nguyễn Phùng Tiến; Bùi Minh Đức; Nguyễn Văn Dịp
语言:	Undetermined
出版:	Hà Nội Y học 2003
主题:	Bảo quản thực phẩm; Thực phẩm; Ngộ độc thực phẩm
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

相似书籍

Ngộ độc thực phẩm nguyên nhân và cách phòng tránh
出版: (2008)

Ngộ độc thực phẩm
由: Trần Đáng
出版: (2008)

Cẩm nang thường thức
出版: (2006)

Ngộ độc thực phẩm
由: Trần, Đáng
出版: (2008)

Vi sinh vật thực phẩm
由: Nguyễn, Phùng Tiến
出版: (2003)

Vi sinh vật thực phẩm
由: Nguyễn, Phùng Tiến
出版: (2007)

Ngộ độc thực phẩm :
由: Lã, Quý Đôn
出版: (2007)

Food and nutritional toxicology
由: Omaye, T. Stanley
出版: (2004)

Bài giảng An toàn vẹ sinh thực phẩm
由: Trần Thị Ngọc, Thư
出版: (2025)

Những điều cần biết để phòng tránh ngộ độc thực phẩm /

Công tác an toàn vệ sinh thực phẩm (từ ngày 21/9/2008 đến ngày 20/10/2008)

Chất độc trong thực phẩm /
由: Eichler, Wolfdietrich.
出版: (2001)

Kiến thức, thực hành của người chế biến về ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm của các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố tại quận Thanh Xuân, thành phố Hà Nội năm 2024
出版: (2026)

Vệ sinh và an toàn thực phẩm
由: Nguyễn, Đức Lượng
出版: (2002)

Hướng dẫn bảo quản, chế biến thực phẩm nhờ vi sinh vật /
由: Chu Thị Thơm.
出版: (2006)

Tác hại diêm tiêu, phân đạm trong trong bảo quản thực phẩm /
由: Bùi Văn Uy, DS.

Phòng ngộ độc thực ăn cho bé /
由: Anh Nhi.

Nhiễm liên câu khuẩn lợn và phẩy khuẩn tả : Liên quan mệt thiết đến vệ sinh ăn uống /
由: Vân Chi.

Cần chú ý phòng ngừa ngộ độc ở trẻ em /
由: Tuấn Nam.

Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm
由: Lê, Thanh Bình
出版: (2012)

An toàn vệ sinh thực phẩm /
出版: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm: Nấm mốc thường, nấm độc, độc tố vi nấm hệ thống kiểm tra HACCP, GMP và an toàn vệ sinh thực phẩm
由: Nguyễn Phùng Tiến
出版: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm : Kỹ thuật kiểm tra và chỉ tiêu đánh giá chất lượng an toàn thực phẩm
由: Nguyễn Phùng Tiến
出版: (2003)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
由: Đặng, Trần Minh Đăng
出版: (2024)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
由: Hà, Duyên Tư
出版: (2006)

Khảo sát một số điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể tại Khánh Hoà năm 2009 : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
由: Võ Hồng Vân.
出版: (2009)

Khảo sát một số điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể tại Khánh Hoà năm 2009 : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
由: Võ Hồng Vân.
出版: (2009)

Biện pháp kiếm soát ngộ độc bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp, khu chế xuất tại Tây Ninh
由: Nguyễn, Lưu Y

Nghiên cứu sự biến thiên hàm lượng muối kim loại nặng theo thời gian bảo quản đồ hộp thực phẩm với bao bì bằng sắn tây
由: Lê Ngọc Trung.
出版: (2001)

Độc chất học & vệ sinh an toàn nông sản - thực phẩm
由: Dương, Thanh Liêm
出版: (2013)

Luật an toàn thực phẩm
出版: (2011)

Độc học thực phẩm
由: Lê, Huy Bá
出版: (2017)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
由: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版: (2002)

Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm /
由: Lương Đức Phẩm, PGS.TS.
出版: (2000)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
出版: (2018)

Slide bài giảng Bao gói thực phẩm
由: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
出版: (2023)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
由: Trần, Bích Lam
出版: (2006)

Độc học thực phẩm
由: Lê, Huy Bá
出版: (2017)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
由: Nguyễn Văn Lợi.
出版: (2018)