Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects

QR code

Enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Kuddus, Mohammed
Formaat:	Sách
Taal:	Undetermined
Gepubliceerd in:	Academic Press 2018
Onderwerpen:	Food;Enzymes;
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Gelijkaardige items

Enzymes in food technology
door: Enzymes in food technology
Gepubliceerd in: (2010)

Enzymes in industry : production and applications
door: Enzymes in industry : production and applications
Gepubliceerd in: (2007)

Handbook of food enzymology
Gepubliceerd in: (2003)

Handbook of enzyme biotechnology
door: Wiseman, Alan
Gepubliceerd in: (1985)

Food biotechnology
Gepubliceerd in: (2006)

Food biotechnology
door: Y. H. HUI
Gepubliceerd in: (1994)

Enzymes in industry : Production and application
Gepubliceerd in: (2007)

The World Food Situation and Prospects to 1985
Gepubliceerd in: (1974)

Enzymes in food technology
Gepubliceerd in: (2002)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Gepubliceerd in: (2013)

Applications of biotechnology to traditional fermented foods :
Gepubliceerd in: (1992)

Food biotechnology
Gepubliceerd in: (2008)

Food science and biotechnology
Gepubliceerd in: (2003)

Food biotechnology
door: Angold, Roger
Gepubliceerd in: (1989)

Biotechnology : Prospects and applications
Gepubliceerd in: (2014)

Food biotechnology
door: King, R. D.
Gepubliceerd in: (1987)

Food biotechnology
door: King, R. D.
Gepubliceerd in: (1987)

Aquatic biotechnology and food safety
door: OECD
Gepubliceerd in: (1994)

Immobilized enzymes for food processing
Gepubliceerd in: (1980)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Gepubliceerd in: (2015)

Enzymes in food processing
door: Reed, Gerald
Gepubliceerd in: (1966)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
door: OMS
Gepubliceerd in: (1993)

Industrial applications of enzymes based on carbohydrate-based material
door: Gillian Eggleston
Gepubliceerd in: (2007)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
door: A. ZAID ... [et al.]
Gepubliceerd in: (2001)

Food biotechnology : Advances in biochemical engineeringbiotechnology
Gepubliceerd in: (2010)

Fundamentals of enzyme kinetics
door: Cornish-Bowden, Athel
Gepubliceerd in: (1995)

Nanotechnology in food products
door: Leslie Pray
Gepubliceerd in: (2009)

Enzym học
door: Nguyễn, Văn Mùi
Gepubliceerd in: (2012)

FAO food and nutrition paper N61: Biotechnology and food safety
door: FAO
Gepubliceerd in: (1996)

Heterologous expression of the saccharomyces cerevisiae PGU1 gene in schizosaccharomyces pombe yields an enzyme with more desirable properties for the food industry /

An introduction to enzyme and coenzyme chemistry
door: Bugg, Tim
Gepubliceerd in: (1997)

Advances in food biotechnology
Gepubliceerd in: (2016)

Food crops for the future :
door: Tudge, Colin
Gepubliceerd in: (1988)

Handbook of food products manufacturing
Gepubliceerd in: (2007)

Công nghệ Enzym
Gepubliceerd in: (2012)

Enzyme manual :
Gepubliceerd in: (1977)

Enzym học /
door: Nguyễn Văn Mùi.
Gepubliceerd in: (2012)

New Food Product Development :
door: Fuller, Gordon W.
Gepubliceerd in: (2005)

Handbook of organic food procesing and production
Gepubliceerd in: (1994)

Food composition data: Production, management and use
door: H. Greenfield
Gepubliceerd in: (2003)