Fennema''s food chemistry

Côd QR

Fennema''s food chemistry

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Fformat:	Sách
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	CRC Press,Taylor & Francis Group 2017
Pynciau:	Food;Food;
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

Fennema's food chemistry
gan: Damodaran, Srinivasan
Cyhoeddwyd: (2008)

Food chemistry
gan: Belitz, H.D
Cyhoeddwyd: (2009)

Food chemistry
gan: Meyer, Lillian Hoagland
Cyhoeddwyd: (1960)

Food Chemistry
gan: Belitz, H -D, et al.
Cyhoeddwyd: (2015)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

The food chemistry laboratory :
gan: Weaver, Connie M.
Cyhoeddwyd: (2003)

Food chemistry
gan: Belitz, H.D.
Cyhoeddwyd: (2004)

Food chemistry
gan: Belitz, H. D.
Cyhoeddwyd: (2004)

Introduction to food chemistry
gan: Owusu-Apenten, Richard
Cyhoeddwyd: (2004)

Food chemistry safety
Cyhoeddwyd: (2002)

Handbook of food analytical chemistry
Cyhoeddwyd: (2005)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
gan: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Cyhoeddwyd: (2005)

Food chemistry
gan: OWEN R. FENNEMA
Cyhoeddwyd: (1996)

Food biotechnology
Cyhoeddwyd: (2006)

Advances in food biochemistry
Cyhoeddwyd: (2010)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Cyhoeddwyd: (2015)

Food materials science : principles and practice
Cyhoeddwyd: (2008)

Food microbiology
gan: Frazier, W. C
Cyhoeddwyd: (1988)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Cyhoeddwyd: (2015)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
gan: Barach, Jeffrey T
Cyhoeddwyd: (2017)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Cyhoeddwyd: (2012)

Food packaging technology.
Cyhoeddwyd: (1996)

Food packaging technology.
Cyhoeddwyd: (1996)

Cleaning and Stantizing in food service
Cyhoeddwyd: (2006)

Food solutions
Cyhoeddwyd: (2010)

Food chemistry
gan: Belitz, H. D.
Cyhoeddwyd: (1999)

Food safety
gan: Julie Miller Jones
Cyhoeddwyd: (1992)

Colour in food :
gan: MacDougall, Douglas B.
Cyhoeddwyd: (2002)

Food biotechnology
gan: Y. H. HUI
Cyhoeddwyd: (1994)

Food & technology
Cyhoeddwyd: (2005)

Hanbook of food analytical chemistry :
Cyhoeddwyd: (2005)

Hazard characterization for pathogens in food and water
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (2003)

Color quality of fresh and processed foods
gan: Culver, Catherine A.
Cyhoeddwyd: (2008)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
gan: FAO
Cyhoeddwyd: (2003)

Food
gan: Hoff, Johan E.
Cyhoeddwyd: (1973)

Handbook of frozen foods
Cyhoeddwyd: (2004)

Detecting allergens in food
gan: Koppelman, Stef J.
Cyhoeddwyd: (2006)

The Oxford companion to food
gan: Alan Davidson
Cyhoeddwyd: (2006)

Nanotechnology in food products
gan: Leslie Pray
Cyhoeddwyd: (2009)

Physical chemistry of foods
gan: Pieter Walstra
Cyhoeddwyd: (2003)