Fennema''s food chemistry

Mã QR

Fennema''s food chemistry

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	CRC Press,Taylor & Francis Group 2017
Những chủ đề:	Food;Food;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D
Được phát hành: (2009)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food Chemistry
Bỡi: Belitz, H -D, et al.
Được phát hành: (2015)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H.D.
Được phát hành: (2004)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (2004)

Introduction to food chemistry
Bỡi: Owusu-Apenten, Richard
Được phát hành: (2004)

Food chemistry safety
Được phát hành: (2002)

Handbook of food analytical chemistry
Được phát hành: (2005)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Bỡi: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Được phát hành: (2005)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Food biotechnology
Được phát hành: (2006)

Advances in food biochemistry
Được phát hành: (2010)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Được phát hành: (2015)

Food materials science : principles and practice
Được phát hành: (2008)

Food microbiology
Bỡi: Frazier, W. C
Được phát hành: (1988)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Được phát hành: (2015)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
Bỡi: Barach, Jeffrey T
Được phát hành: (2017)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Cleaning and Stantizing in food service
Được phát hành: (2006)

Food solutions
Được phát hành: (2010)

Food chemistry
Bỡi: Belitz, H. D.
Được phát hành: (1999)

Food safety
Bỡi: Julie Miller Jones
Được phát hành: (1992)

Colour in food :
Bỡi: MacDougall, Douglas B.
Được phát hành: (2002)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food & technology
Được phát hành: (2005)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Color quality of fresh and processed foods
Bỡi: Culver, Catherine A.
Được phát hành: (2008)

Hanbook of food analytical chemistry :
Được phát hành: (2005)

Food
Bỡi: Hoff, Johan E.
Được phát hành: (1973)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Bỡi: FAO
Được phát hành: (2003)

Handbook of frozen foods
Được phát hành: (2004)

Detecting allergens in food
Bỡi: Koppelman, Stef J.
Được phát hành: (2006)

The Oxford companion to food
Bỡi: Alan Davidson
Được phát hành: (2006)

Nanotechnology in food products
Bỡi: Leslie Pray
Được phát hành: (2009)

Physical chemistry of foods
Bỡi: Pieter Walstra
Được phát hành: (2003)

Pesticide residues in food 2004 :
Được phát hành: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Được phát hành: (2006)