Fennema''s food chemistry

Κώδικας QR

Fennema''s food chemistry

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Sách
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	CRC Press,Taylor & Francis Group 2017
Θέματα:	Food;Food;
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Παρόμοια τεκμήρια

Fennema's food chemistry
ανά: Damodaran, Srinivasan
Έκδοση: (2008)

Food chemistry
ανά: Belitz, H.D
Έκδοση: (2009)

Food chemistry
ανά: Meyer, Lillian Hoagland
Έκδοση: (1960)

Food Chemistry
ανά: Belitz, H -D, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

The food chemistry laboratory :
ανά: Weaver, Connie M.
Έκδοση: (2003)

The food chemistry laboratory :
ανά: Weaver, Connie M.
Έκδοση: (2003)

Food chemistry
ανά: Belitz, H.D.
Έκδοση: (2004)

Food chemistry
ανά: Belitz, H. D.
Έκδοση: (2004)

Introduction to food chemistry
ανά: Owusu-Apenten, Richard
Έκδοση: (2004)

Food chemistry safety
Έκδοση: (2002)

Handbook of food analytical chemistry
Έκδοση: (2005)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
ανά: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Έκδοση: (2005)

Food chemistry
ανά: OWEN R. FENNEMA
Έκδοση: (1996)

Food biotechnology
Έκδοση: (2006)

Advances in food biochemistry
Έκδοση: (2010)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Έκδοση: (2015)

Food materials science : principles and practice
Έκδοση: (2008)

Food microbiology
ανά: Frazier, W. C
Έκδοση: (1988)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Έκδοση: (2015)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
ανά: Barach, Jeffrey T
Έκδοση: (2017)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Έκδοση: (2012)

Cleaning and Stantizing in food service
Έκδοση: (2006)

Food solutions
Έκδοση: (2010)

Food chemistry
ανά: Belitz, H. D.
Έκδοση: (1999)

Food safety
ανά: Julie Miller Jones
Έκδοση: (1992)

Colour in food :
ανά: MacDougall, Douglas B.
Έκδοση: (2002)

Food biotechnology
ανά: Y. H. HUI
Έκδοση: (1994)

Food & technology
Έκδοση: (2005)

Hazard characterization for pathogens in food and water
ανά: FAO
Έκδοση: (2003)

Color quality of fresh and processed foods
ανά: Culver, Catherine A.
Έκδοση: (2008)

Hanbook of food analytical chemistry :
Έκδοση: (2005)

Food
ανά: Hoff, Johan E.
Έκδοση: (1973)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
ανά: FAO
Έκδοση: (2003)

Handbook of frozen foods
Έκδοση: (2004)

Detecting allergens in food
ανά: Koppelman, Stef J.
Έκδοση: (2006)

The Oxford companion to food
ανά: Alan Davidson
Έκδοση: (2006)

Nanotechnology in food products
ανά: Leslie Pray
Έκδοση: (2009)

Physical chemistry of foods
ανά: Pieter Walstra
Έκδοση: (2003)

Pesticide residues in food 2004 :
Έκδοση: (2004)

Pesticide residues in food 2006 :
Έκδοση: (2006)