Fennema''s food chemistry

QR kód

Fennema''s food chemistry

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Médium:	Sách
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	CRC Press,Taylor & Francis Group 2017
Témata:	Food;Food;
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Fennema's food chemistry
Autor: Damodaran, Srinivasan
Vydáno: (2008)

Food chemistry
Autor: Belitz, H.D
Vydáno: (2009)

Food chemistry
Autor: Meyer, Lillian Hoagland
Vydáno: (1960)

Food Chemistry
Autor: Belitz, H -D, a další
Vydáno: (2015)

The food chemistry laboratory :
Autor: Weaver, Connie M.
Vydáno: (2003)

The food chemistry laboratory :
Autor: Weaver, Connie M.
Vydáno: (2003)

Food chemistry
Autor: Belitz, H.D.
Vydáno: (2004)

Food chemistry
Autor: Belitz, H. D.
Vydáno: (2004)

Introduction to food chemistry
Autor: Owusu-Apenten, Richard
Vydáno: (2004)

Food chemistry safety
Vydáno: (2002)

Handbook of food analytical chemistry
Vydáno: (2005)

Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Autor: Handbook of food analytical chemistry : Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates
Vydáno: (2005)

Food chemistry
Autor: OWEN R. FENNEMA
Vydáno: (1996)

Food biotechnology
Vydáno: (2006)

Advances in food biochemistry
Vydáno: (2010)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Vydáno: (2015)

Food materials science : principles and practice
Vydáno: (2008)

Food microbiology
Autor: Frazier, W. C
Vydáno: (1988)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Vydáno: (2015)

FSMA and food safety systems : understanding and implementing the rules
Autor: Barach, Jeffrey T
Vydáno: (2017)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Vydáno: (2012)

Food packaging technology.
Vydáno: (1996)

Food packaging technology.
Vydáno: (1996)

Cleaning and Stantizing in food service
Vydáno: (2006)

Food solutions
Vydáno: (2010)

Food chemistry
Autor: Belitz, H. D.
Vydáno: (1999)

Food safety
Autor: Julie Miller Jones
Vydáno: (1992)

Colour in food :
Autor: MacDougall, Douglas B.
Vydáno: (2002)

Hanbook of food analytical chemistry :
Vydáno: (2005)

Hazard characterization for pathogens in food and water
Autor: FAO
Vydáno: (2003)

Color quality of fresh and processed foods
Autor: Culver, Catherine A.
Vydáno: (2008)

Food biotechnology
Autor: Y. H. HUI
Vydáno: (1994)

Food & technology
Vydáno: (2005)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Autor: FAO
Vydáno: (2003)

Food
Autor: Hoff, Johan E.
Vydáno: (1973)

Handbook of frozen foods
Vydáno: (2004)

Detecting allergens in food
Autor: Koppelman, Stef J.
Vydáno: (2006)

The Oxford companion to food
Autor: Alan Davidson
Vydáno: (2006)

Nanotechnology in food products
Autor: Leslie Pray
Vydáno: (2009)

Physical chemistry of foods
Autor: Pieter Walstra
Vydáno: (2003)