Physical properties of foods

Κώδικας QR

Physical properties of foods

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Μορφή:	Sách
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Springer 2006
Θέματα:	Food;
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Παρόμοια τεκμήρια

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
ανά: Figura, Ludger O
Έκδοση: (2008)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Έκδοση: (2012)

Food physics : physical properties--measurement and applications
ανά: Figura, Ludger O
Έκδοση: (2010)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
ανά: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Έκδοση: (2010)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Έκδοση: (2012)

Food properties handbook
Έκδοση: (1995)

Food properties handbook
Έκδοση: (2009)

Engineering properties of foods
Έκδοση: (2014)

Engineering properties of foods
Έκδοση: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Έκδοση: (2006)

Physical principles of food preservation
ανά: Karel, Marcus
Έκδοση: (2003)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Έκδοση: (2006)

The chemical physics of food
Έκδοση: (2006)

Physical chemistry of foods
ανά: Pieter Walstra
Έκδοση: (2003)

Physical principles of food preservation
ανά: Karel, Marcus
Έκδοση: (1975)

Food biotechnology
Έκδοση: (2006)

Food chemistry
ανά: Belitz, H.D
Έκδοση: (2009)

Advances in food biochemistry
Έκδοση: (2010)

Fennema''s food chemistry
Έκδοση: (2017)

Food microbiology
ανά: Frazier, W. C
Έκδοση: (1988)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Έκδοση: (2015)

Food solutions
Έκδοση: (2010)

Food materials science : principles and practice
Έκδοση: (2008)

Food packaging technology.
Έκδοση: (1996)

Food packaging technology.
Έκδοση: (1996)

Food safety
ανά: Julie Miller Jones
Έκδοση: (1992)

Colour in food :
ανά: MacDougall, Douglas B.
Έκδοση: (2002)

Food
ανά: Hoff, Johan E.
Έκδοση: (1973)

Food biotechnology
ανά: Y. H. HUI
Έκδοση: (1994)

Food chemistry
ανά: Meyer, Lillian Hoagland
Έκδοση: (1960)

Food & technology
Έκδοση: (2005)

Food Chemistry
ανά: Belitz, H -D, κ.ά.
Έκδοση: (2015)

Foods :
ανά: McWilliams, Margaret
Έκδοση: (2005)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Έκδοση: (2015)

Cleaning and Stantizing in food service
Έκδοση: (2006)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
ανά: FAO
Έκδοση: (2003)

Detecting allergens in food
ανά: Koppelman, Stef J.
Έκδοση: (2006)

The Oxford companion to food
ανά: Alan Davidson
Έκδοση: (2006)

Handbook of frozen foods
Έκδοση: (2004)

The food chemistry laboratory :
ανά: Weaver, Connie M.
Έκδοση: (2003)