Physical properties of foods

QR Kod

Physical properties of foods

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Materyal Türü:	Sách
Dil:	Undetermined
Baskı/Yayın Bilgisi:	Springer 2006
Konular:	Food;
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Benzer Materyaller

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Yazar:: Figura, Ludger O
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food physics : physical properties--measurement and applications
Yazar:: Figura, Ludger O
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Yazar:: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Food properties handbook
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Food properties handbook
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Engineering properties of foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Engineering properties of foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Physical principles of food preservation
Yazar:: Karel, Marcus
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

The chemical physics of food
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Physical chemistry of foods
Yazar:: Pieter Walstra
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Physical principles of food preservation
Yazar:: Karel, Marcus
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Food biotechnology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Food chemistry
Yazar:: Belitz, H.D
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Advances in food biochemistry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Fennema''s food chemistry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Food microbiology
Yazar:: Frazier, W. C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Microorganisms and Fermentation of Traditional Foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Food materials science : principles and practice
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Food solutions
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Food safety
Yazar:: Julie Miller Jones
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Colour in food :
Yazar:: MacDougall, Douglas B.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food
Yazar:: Hoff, Johan E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1973)

Food biotechnology
Yazar:: Y. H. HUI
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Food chemistry
Yazar:: Meyer, Lillian Hoagland
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)

Food & technology
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Food Chemistry
Yazar:: Belitz, H -D, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Improving and tailoring enzymes for food quality and functionality
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Foods :
Yazar:: McWilliams, Margaret
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Cleaning and Stantizing in food service
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Dimensions of food
Yazar:: Vaclavik, Vickie A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Food business
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Assuring food safety and quality: Guidelines for strengthening national food control systems
Yazar:: FAO
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)

Detecting allergens in food
Yazar:: Koppelman, Stef J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

The Oxford companion to food
Yazar:: Alan Davidson
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Handbook of frozen foods
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

The food chemistry laboratory :
Yazar:: Weaver, Connie M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)