Food physics : physical properties--measurement and applications

Mã QR

Food physics : physical properties--measurement and applications

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Figura, Ludger O
Format:	Sách
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Springer 2010
Fag:	Food;Composition;
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
af: Figura, Ludger O
Udgivet: (2008)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Udgivet: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Udgivet: (2012)

Physical properties of foods
Udgivet: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
af: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Udgivet: (2010)

The chemical physics of food
Udgivet: (2006)

Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)

Food Chemistry
af: Belitz, H -D, et al.
Udgivet: (2015)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

The food chemistry laboratory :
af: Weaver, Connie M.
Udgivet: (2003)

Colloids in Foods
af: Eric Dickinson
Udgivet: (1982)

Compiling data for food composition data bases
Udgivet: (1991)

Food composition data: Production, management and use
af: H. Greenfield
Udgivet: (2003)

Essentials of food science
af: Vaclavik, Vickie A.
Udgivet: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Udgivet: (2007)

Food chemistry
af: OWEN R. FENNEMA
Udgivet: (1996)

Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (2003)

Physical chemistry of foods
af: Pieter Walstra
Udgivet: (2003)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Chemical analysis of food :
Udgivet: (2012)

Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (1975)

New ingredients in food processing :
af: Linden, Guy
Udgivet: (1999)

Advances in measurement of soil physical properties
af: SSSA N.

Food properties handbook
Udgivet: (1995)

Food properties handbook
Udgivet: (2009)

Food :
af: Coultate, T. P.
Udgivet: (2009)

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2006)

Hoá học thực phẩm
af: Lê, Ngọc Tú
Udgivet: (2003)

Engineering properties of foods
Udgivet: (2014)

Engineering properties of foods
Udgivet: (2014)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
af: Bùi, Hữu Thuận
Udgivet: (2000)

Hóa học thực phẩm
af: Hoàng, Kim Anh
Udgivet: (2007)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Udgivet: (2006)

Handbook of food products manufacturing :
Udgivet: (2007)

Composite applications
Udgivet: (1992)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Udgivet: (2006)

Physical and chemical composition of the carcass of three different types of pigs grown from 25 to 115 kg live weight /

Food Emulsifiers and Their Applications
af: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
Udgivet: (2020)

Food Delivery Application
af: Hoang, Anh Truong
Udgivet: (2023)

Nutrition almanac
af: Dunne, Lavon J.
Udgivet: (2002)