Food physics : physical properties--measurement and applications
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | Figura, Ludger O |
|---|---|
| Μορφή: | Sách |
| Γλώσσα: | Undetermined |
| Έκδοση: |
Springer
2010
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
Παρόμοια τεκμήρια
-
Food physics : Physical properties - Measurement and applications
ανά: Figura, Ludger O
Έκδοση: (2008) -
Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Έκδοση: (2012) -
Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Έκδοση: (2012) -
Physical properties of foods
Έκδοση: (2006) -
Food powders : physical properties, processing, and functionality
ανά: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Έκδοση: (2010)