Food physics : physical properties--measurement and applications

Mã QR

Food physics : physical properties--measurement and applications

Hiển thị phiên bản (1) khác

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Figura, Ludger O
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Springer 2010
Những chủ đề:	Food;Composition;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
Bỡi: Figura, Ludger O
Được phát hành: (2008)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
Được phát hành: (2012)

Physical properties of foods
Được phát hành: (2006)

The chemical physics of food
Được phát hành: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
Bỡi: Food powders : physical properties, processing, and functionality
Được phát hành: (2010)

Food chemistry
Bỡi: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

The food chemistry laboratory :
Bỡi: Weaver, Connie M.
Được phát hành: (2003)

Colloids in Foods
Bỡi: Eric Dickinson
Được phát hành: (1982)

Compiling data for food composition data bases
Được phát hành: (1991)

Food composition data: Production, management and use
Bỡi: H. Greenfield
Được phát hành: (2003)

Essentials of food science
Bỡi: Vaclavik, Vickie A.
Được phát hành: (2003)

Handbook of food products manufacturing
Được phát hành: (2007)

Food chemistry
Bỡi: OWEN R. FENNEMA
Được phát hành: (1996)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (2003)

Fennema's food chemistry
Bỡi: Damodaran, Srinivasan
Được phát hành: (2008)

Chemical analysis of food :
Được phát hành: (2012)

Physical chemistry of foods
Bỡi: Pieter Walstra
Được phát hành: (2003)

New ingredients in food processing :
Bỡi: Linden, Guy
Được phát hành: (1999)

Physical principles of food preservation
Bỡi: Karel, Marcus
Được phát hành: (1975)

Food properties handbook
Được phát hành: (1995)

Food properties handbook
Được phát hành: (2009)

Food :
Bỡi: Coultate, T. P.
Được phát hành: (2009)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2006)

Hoá học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (2003)

Advances in measurement of soil physical properties
Bỡi: SSSA N.

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
Bỡi: Bùi, Hữu Thuận
Được phát hành: (2000)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Hoàng, Kim Anh
Được phát hành: (2007)

Handbook of food products manufacturing :
Được phát hành: (2007)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Engineering properties of foods
Được phát hành: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
Được phát hành: (2006)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Được phát hành: (2006)

Physical and chemical composition of the carcass of three different types of pigs grown from 25 to 115 kg live weight /

Composite applications
Được phát hành: (1992)

Nutrition almanac
Bỡi: Dunne, Lavon J.
Được phát hành: (2002)

Hóa học thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Tú
Được phát hành: (1999)

Phân tích hóa học thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2013)

Genetically modified foods: basics, applications, and controversy
Bỡi: Mahgoud,Salah E.O
Được phát hành: (2016)