Food physics : physical properties--measurement and applications

Mã QR

Food physics : physical properties--measurement and applications

Hiển thị phiên bản (1) khác

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Figura, Ludger O
פורמט:	Sách
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Springer 2010
נושאים:	Food;Composition;
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

פריטים דומים

Food physics : Physical properties - Measurement and applications
מאת: Figura, Ludger O
יצא לאור: (2008)

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
יצא לאור: (2012)

Physical properties of foods : Novel measurements techniques and applications
יצא לאור: (2012)

Physical properties of foods
יצא לאור: (2006)

Food powders : physical properties, processing, and functionality
מאת: Food powders : physical properties, processing, and functionality
יצא לאור: (2010)

The chemical physics of food
יצא לאור: (2006)

Food chemistry
מאת: Meyer, Lillian Hoagland
יצא לאור: (1960)

Food Chemistry
מאת: Belitz, H -D, et al.
יצא לאור: (2015)

The food chemistry laboratory :
מאת: Weaver, Connie M.
יצא לאור: (2003)

The food chemistry laboratory :
מאת: Weaver, Connie M.
יצא לאור: (2003)

Colloids in Foods
מאת: Eric Dickinson
יצא לאור: (1982)

Compiling data for food composition data bases
יצא לאור: (1991)

Food composition data: Production, management and use
מאת: H. Greenfield
יצא לאור: (2003)

Essentials of food science
מאת: Vaclavik, Vickie A.
יצא לאור: (2003)

Handbook of food products manufacturing
יצא לאור: (2007)

Food chemistry
מאת: OWEN R. FENNEMA
יצא לאור: (1996)

Physical principles of food preservation
מאת: Karel, Marcus
יצא לאור: (2003)

Physical chemistry of foods
מאת: Pieter Walstra
יצא לאור: (2003)

Fennema's food chemistry
מאת: Damodaran, Srinivasan
יצא לאור: (2008)

Chemical analysis of food :
יצא לאור: (2012)

Physical principles of food preservation
מאת: Karel, Marcus
יצא לאור: (1975)

Advances in measurement of soil physical properties
מאת: SSSA N.

New ingredients in food processing :
מאת: Linden, Guy
יצא לאור: (1999)

Food properties handbook
יצא לאור: (1995)

Food properties handbook
יצא לאור: (2009)

Food :
מאת: Coultate, T. P.
יצא לאור: (2009)

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2006)

Hoá học thực phẩm
מאת: Lê, Ngọc Tú
יצא לאור: (2003)

Bài giảng sinh hóa thực phẩm
מאת: Bùi, Hữu Thuận
יצא לאור: (2000)

Hóa học thực phẩm
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2007)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Engineering properties of foods
יצא לאור: (2014)

Water properties of food, pharmaceutical and biological materials
יצא לאור: (2006)

Handbook of food products manufacturing :
יצא לאור: (2007)

Composite applications
יצא לאור: (1992)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
יצא לאור: (2006)

Physical and chemical composition of the carcass of three different types of pigs grown from 25 to 115 kg live weight /

Food Emulsifiers and Their Applications
מאת: Hasenhuettl, Gerard L., et al.
יצא לאור: (2020)

Genetically modified foods: basics, applications, and controversy
מאת: Mahgoud,Salah E.O
יצא לאור: (2016)

Nutrition almanac
מאת: Dunne, Lavon J.
יצא לאור: (2002)