Flavour development, analysis and perception in food and beverages

Codice QR

Flavour development, analysis and perception in food and beverages

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Natura:	Sách
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Woodhead Publishing 2015
Soggetti:	Food;Biotechnology;
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

Food and beverage management
di: Food and beverage management
Pubblicazione: (2023)

Food and beverage service
di: Lillicrap, D R, et al.
Pubblicazione: (2015)

Food and beverage management
di: Davis, Bernard
Pubblicazione: (2015)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
di: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Pubblicazione: (2012)

Practical NIR spectroscopy with appications in food and beverage analysis
di: B G Osborne
Pubblicazione: (1993)

Food and beverage cost control /
di: Dopson, Lea R., et al.
Pubblicazione: (2016)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
di: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Pubblicazione: (2020)

Food and beverage management
di: Davis, Bernard
Pubblicazione: (2018)

Food biotechnology
Pubblicazione: (2008)

Food biotechnology
di: Y. H. HUI
Pubblicazione: (1994)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Pubblicazione: (2004)

Aquatic biotechnology and food safety
di: OECD
Pubblicazione: (1994)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
di: A. ZAID ... [et al.]
Pubblicazione: (2001)

Food science and technology
Pubblicazione: (2009)

Food science and technology
Pubblicazione: (2009)

Principles of food, beverage, and labor cost controls
di: Paul Dittmer, J Desmond Keefe
Pubblicazione: (2015)

Food biotechnology
di: Angold, Roger
Pubblicazione: (1989)

Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating
di: Lam, Thi Thu Thao
Pubblicazione: (2012)

Food science and biotechnology
Pubblicazione: (2003)

Food & beverage cost control /
di: Dopson, Lea R.,, et al.

Production of natural flavour compounds :
di: Wolken, Wout Antonius Maria
Pubblicazione: (2003)

Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
Pubblicazione: (2003)

Nanotechnology research methods for foods and bioproducts /
Pubblicazione: (2012)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Pubblicazione: (2013)

International conference on rural household food security
Pubblicazione: (1994)

Law and modern biotechnology: Selected issues of relevance to food and agriculture
di: Lyle Glowka
Pubblicazione: (2003)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
di: Puri, Munish
Pubblicazione: (2020)

Biotechnology applications in beverage production
di: Cantarelli, C.
Pubblicazione: (1989)

Nanotechnologies in Food and Agriculture
di: Rai, M, et al.
Pubblicazione: (2015)

Flavour, fragrance and odor analysis
di: Marsili, Ray
Pubblicazione: (2011)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Pubblicazione: (2012)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Pubblicazione: (2012)

Food technology and quality evaluation
Pubblicazione: (2003)

Functional Food and Human Health
di: Rani, Vibha, et al.
Pubblicazione: (2020)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Pubblicazione: (2006)

Food analysis
di: Neilsen, S. Suzanne
Pubblicazione: (2003)

Food analysis
Pubblicazione: (2003)

A DEA Resampling Past-Present-Future Comparative Analysis of the Food and Beverage Industry: The Case Study on Thailand vs. Vietnam
di: Chia-Nan Wang, et al.
Pubblicazione: (2021)

Food analysis
Pubblicazione: (2017)

Handbook of food analysis instruments
Pubblicazione: (2009)