Flavour development, analysis and perception in food and beverages

Mã QR

Flavour development, analysis and perception in food and beverages

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Woodhead Publishing 2015
Những chủ đề:	Food;Biotechnology;
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Food and beverage management
Bỡi: Food and beverage management
Được phát hành: (2023)

Food and beverage service
Bỡi: Lillicrap, D R, et al.
Được phát hành: (2015)

Food and beverage management
Bỡi: Davis, Bernard
Được phát hành: (2015)

Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Bỡi: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries
Được phát hành: (2012)

Food biotechnology
Được phát hành: (2008)

Practical NIR spectroscopy with appications in food and beverage analysis
Bỡi: B G Osborne
Được phát hành: (1993)

Food biotechnology
Bỡi: Y. H. HUI
Được phát hành: (1994)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food science and technology
Được phát hành: (2009)

Food and beverage cost control /
Bỡi: Dopson, Lea R., et al.
Được phát hành: (2016)

Innovations in Technologies for Fermented Food and Beverage Industries
Bỡi: Panda, Sandeep Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Bỡi: A. ZAID ... [et al.]
Được phát hành: (2001)

Aquatic biotechnology and food safety
Bỡi: OECD
Được phát hành: (1994)

Food and beverage management
Bỡi: Davis, Bernard
Được phát hành: (2018)

Food biotechnology
Bỡi: Angold, Roger
Được phát hành: (1989)

Food science and biotechnology
Được phát hành: (2003)

Effect of processing parameters and composition of food on the bactericidal efficiency of microwave heating
Bỡi: Lam, Thi Thu Thao
Được phát hành: (2012)

Hanbook of food and beverage fermentation technology
Được phát hành: (2004)

Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering
Được phát hành: (2003)

Production of natural flavour compounds :
Bỡi: Wolken, Wout Antonius Maria
Được phát hành: (2003)

Nanotechnology research methods for foods and bioproducts /
Được phát hành: (2012)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Principles of food, beverage, and labor cost controls
Bỡi: Paul Dittmer, J Desmond Keefe
Được phát hành: (2015)

Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory and Safety Properties
Bỡi: Bordenave
Được phát hành: (2020)

International conference on rural household food security
Được phát hành: (1994)

Food & beverage cost control /
Bỡi: Dopson, Lea R.,, et al.

Law and modern biotechnology: Selected issues of relevance to food and agriculture
Bỡi: Lyle Glowka
Được phát hành: (2003)

Food Bioactives. 1st ed. 2017
Bỡi: Puri, Munish
Được phát hành: (2020)

Nanotechnologies in Food and Agriculture
Bỡi: Rai, M, et al.
Được phát hành: (2015)

Food technology and quality evaluation
Được phát hành: (2003)

Biotechnology applications in beverage production
Bỡi: Cantarelli, C.
Được phát hành: (1989)

Flavour, fragrance and odor analysis
Bỡi: Marsili, Ray
Được phát hành: (2011)

Functional Food and Human Health
Bỡi: Rani, Vibha, et al.
Được phát hành: (2020)

Handbook of plant-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
Được phát hành: (2012)

Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation :
Được phát hành: (2006)

Codex alimentarius :
Được phát hành: (2004)

Food Analysis, Fourth Edition
Bỡi: Nielsen, S. Suzanne
Được phát hành: (2022)

Trategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology
Bỡi: OMS
Được phát hành: (1991)

Kiểm soát ôzôn trong việc khử độc và tiệt trùng rau quả :
Bỡi: Dương, Sà Kha
Được phát hành: (2003)