An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Mã QR

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Dư, Nguyễn Đại Nam
Định dạng:	Luận văn
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm;An toàn thực phẩm;
Truy cập trực tuyến:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=115203
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
Bỡi: Nguyễn, Bá Thanh
Được phát hành: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi.
Được phát hành: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Văn Lợi
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu xử lý cặn lắng của quá trình sản xuất mật nho rừng ( Ampelocissus Archnoidea) : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Phạm, Ngọc Thanh Lan
Được phát hành: (2021)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Công Hiệp
Được phát hành: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Lê, Văn Sơn
Được phát hành: (2020)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
Bỡi: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Được phát hành: (2009)

Luật an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2011)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
Bỡi: Lê, Ngọc Thụy
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
Bỡi: Hà, Duyên Tư
Được phát hành: (2006)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
Bỡi: Trần, Bích Lam
Được phát hành: (2006)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Xuân Phương
Được phát hành: (2006)

Nghiên cứu tách chiết các hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa sản xuất bột vẹm xanh Perna viridis đông khô: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Ngô, Vũ Quỳnh Anh
Được phát hành: (2022)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Trương Phương Tú
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
Bỡi: Bùi, Thị Trang
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép tỏi đen và ứng dụng trong khả năng phụ hồi tổn thương gan do thioacetamide : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm- Phụ lục
Bỡi: Ngô, Tiến Hiển
Được phát hành: (2011)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cẩn
Được phát hành: (2009)

Giáo trình an toàn và ô nhiễm trong sản xuất thực phẩm
Bỡi: Tống, Thị Ánh Ngọc
Được phát hành: (2020)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
Bỡi: Nguyễn Xuân Phương
Được phát hành: (2010)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Hóa học thực phẩm
Được phát hành: (2001)

Ngộ độc thực phẩm
Bỡi: Trần, Đáng
Được phát hành: (2008)

Quản lý an toàn thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Phùng Tiến
Được phát hành: (2003)

Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Được phát hành: (2012)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Được phát hành: (2018)

Khảo sát và phân tích nhận thức và hành vi người ăn chay về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đậu phụ trên địa bàn trên địa bàn Tp.HCM : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Võ, Thị Tuyên
Được phát hành: (2019)

Đánh giá kiến thức, thực hành và điều kiện sản xuất, chế biến thực phẩm, đề xuất giải pháp can thiệp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại một số làng nghề sản xuất, chế biến thực phẩm truyền thống của tỉnh Hà Tây
Bỡi: Phan, Thị Kim
Được phát hành: (2011)

Thực phẩm bẩn - Những điều ngành thực phẩm không nói với bạn
Bỡi: Hari, Vani, et al.
Được phát hành: (2022)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Ngô, Chí Công
Được phát hành: (2019)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Tô, Thị Xuân
Được phát hành: (2019)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2016)

Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế
Bỡi: Lê Văn Việt Mẫn
Được phát hành: (2019)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
Bỡi: Nguyễn, Thị Tuyết
Được phát hành: (2005)