An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Codi QR

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Dư, Nguyễn Đại Nam
Format:	Luận văn
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Matèries:	Công nghệ thực phẩm;An toàn thực phẩm;
Accés en línia:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=115203
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Ítems similars

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
per: Nguyễn, Bá Thanh
Publicat: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Trần, Thị Thủy Cúc
Publicat: (2019)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Phạm, Ngọc Thanh Lan
Publicat: (2021)

Nghiên cứu xử lý cặn lắng của quá trình sản xuất mật nho rừng ( Ampelocissus Archnoidea) : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Trần, Thị Thanh Thúy
Publicat: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Lê, Văn Sơn
Publicat: (2020)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Lê, Công Hiệp
Publicat: (2019)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
per: Nguyễn Văn Lợi.
Publicat: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
per: Nguyễn Văn Lợi
Publicat: (2018)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Đặng, Trần Minh Đăng
Publicat: (2024)

Luật an toàn thực phẩm
Publicat: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Nguyễn, Trương Phương Tú
Publicat: (2022)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
per: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Publicat: (2009)

Nghiên cứu tách chiết các hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa sản xuất bột vẹm xanh Perna viridis đông khô: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Ngô, Vũ Quỳnh Anh
Publicat: (2022)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
per: Hà, Duyên Tư
Publicat: (2006)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
per: Trần, Bích Lam
Publicat: (2006)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Bùi, Thị Trang
Publicat: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép tỏi đen và ứng dụng trong khả năng phụ hồi tổn thương gan do thioacetamide : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Trần, Thị Thủy Cúc
Publicat: (2019)

Khảo sát và phân tích nhận thức và hành vi người ăn chay về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đậu phụ trên địa bàn trên địa bàn Tp.HCM : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Võ, Thị Tuyên
Publicat: (2019)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
per: Lê, Ngọc Thụy
Publicat: (2009)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Ngô, Chí Công
Publicat: (2019)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Tô, Thị Xuân
Publicat: (2019)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
per: Nguyễn, Xuân Phương
Publicat: (2006)

Nghiên cứu tách chiết hoạt chất sinh học từ nấm Vân chi ( Trametes versicolor), ứng dụng thử nghiệm bổ sung trong chế biến thực phẩm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Nguyễn, Trần Ngọc Mai
Publicat: (2019)

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Publicat: (2020)

Chiết tách, phân lập andrographolide từ cây Xuyên tâm liên ( andrographis paniculata) - Ứng dụng định lượng trong một số sản phẩm chứa andrographolide bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao ( HPLC) : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
per: Lâm, Hoàng Vy
Publicat: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Lương, Thị Ngọc Hà
Publicat: (2022)

Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Publicat: (2012)

Quản lý an toàn thực phẩm
Publicat: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
per: Nguyễn, Phùng Tiến
Publicat: (2003)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
per: Ngô, Tiến Hiển
Publicat: (2011)

Thực phẩm bẩn - Những điều ngành thực phẩm không nói với bạn
per: Hari, Vani, et al.
Publicat: (2022)

Hóa học thực phẩm
Publicat: (2001)

Ngộ độc thực phẩm
per: Trần, Đáng
Publicat: (2008)

Nghiên cứu một số thành phần hóa học và cảm quan của mật ong ở Việt Nam: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
per: Nguyễn, Đức Tâm
Publicat: (2019)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Publicat: (2018)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
per: Nguyễn Xuân Phương
Publicat: (2010)

Hoá học thực phẩm /
per: Lê Ngọc Tú.
Publicat: (2001)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
per: Nguyễn, Thị Tuyết
Publicat: (2005)