An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Mã QR

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Dư, Nguyễn Đại Nam
Format:	Luận văn
Sprog:	Undetermined
Udgivet:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Fag:	Công nghệ thực phẩm;An toàn thực phẩm;
Online adgang:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=115203
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Lignende værker

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống
af: Nguyễn, Bá Thanh
Udgivet: (2014)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Trần, Thị Thủy Cúc
Udgivet: (2019)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Phạm, Ngọc Thanh Lan
Udgivet: (2021)

Nghiên cứu xử lý cặn lắng của quá trình sản xuất mật nho rừng ( Ampelocissus Archnoidea) : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Trần, Thị Thanh Thúy
Udgivet: (2019)

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Lê, Văn Sơn
Udgivet: (2020)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Lê, Công Hiệp
Udgivet: (2019)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Văn Lợi.
Udgivet: (2018)

Thực phẩm và an toàn thực phẩm /
af: Nguyễn Văn Lợi
Udgivet: (2018)

Nghiên cứu quy trình tạo màng polymer sinh học kết hợp với chất màu tự nhiên chỉ thị độ tươi của thực phẩm : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Đặng, Trần Minh Đăng
Udgivet: (2024)

Luật an toàn thực phẩm
Udgivet: (2011)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Nguyễn, Trương Phương Tú
Udgivet: (2022)

Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm /
af: Nguyễn Trọng Cẩn, GS.TSKH.
Udgivet: (2009)

Nghiên cứu tách chiết các hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa sản xuất bột vẹm xanh Perna viridis đông khô: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Ngô, Vũ Quỳnh Anh
Udgivet: (2022)

Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm
af: Hà, Duyên Tư
Udgivet: (2006)

Thí nghiệm phân tích thực phẩm
af: Trần, Bích Lam
Udgivet: (2006)

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Bùi, Thị Trang
Udgivet: (2022)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước ép tỏi đen và ứng dụng trong khả năng phụ hồi tổn thương gan do thioacetamide : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Trần, Thị Thủy Cúc
Udgivet: (2019)

Khảo sát và phân tích nhận thức và hành vi người ăn chay về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đậu phụ trên địa bàn trên địa bàn Tp.HCM : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Võ, Thị Tuyên
Udgivet: (2019)

Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm
af: Lê, Ngọc Thụy
Udgivet: (2009)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Ngô, Chí Công
Udgivet: (2019)

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Tô, Thị Xuân
Udgivet: (2019)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
af: Nguyễn, Xuân Phương
Udgivet: (2006)

Nghiên cứu tách chiết hoạt chất sinh học từ nấm Vân chi ( Trametes versicolor), ứng dụng thử nghiệm bổ sung trong chế biến thực phẩm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn, Trần Ngọc Mai
Udgivet: (2019)

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Udgivet: (2020)

Chiết tách, phân lập andrographolide từ cây Xuyên tâm liên ( andrographis paniculata) - Ứng dụng định lượng trong một số sản phẩm chứa andrographolide bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao ( HPLC) : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm
af: Lâm, Hoàng Vy
Udgivet: (2019)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2003)

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Lương, Thị Ngọc Hà
Udgivet: (2022)

Ô nhiễm thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm
Udgivet: (2012)

Quản lý an toàn thực phẩm
Udgivet: (2012)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2007)

Vi sinh vật thực phẩm
af: Nguyễn, Phùng Tiến
Udgivet: (2003)

Hoàn thiện công nghệ, thiết bị sản xuất và ứng dụng maltodextrin từ tinh bột sắn, ngô trong sản xuất dược phẩm và thực phẩm
af: Ngô, Tiến Hiển
Udgivet: (2011)

Thực phẩm bẩn - Những điều ngành thực phẩm không nói với bạn
af: Hari, Vani, et al.
Udgivet: (2022)

Hóa học thực phẩm
Udgivet: (2001)

Ngộ độc thực phẩm
af: Trần, Đáng
Udgivet: (2008)

Nghiên cứu một số thành phần hóa học và cảm quan của mật ong ở Việt Nam: Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
af: Nguyễn, Đức Tâm
Udgivet: (2019)

Sổ tay quản lý an toàn thực phẩm quy định về xử phạt vi phạm hành chính trong các cơ quan, đơn vị, cơ sở sản xuất nông, lâm, thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi, giết mổ động vật, sơ chế, chế biến, bao gói, bảo quản và lưu trữ các mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, nhà hàng, khách sạn
Udgivet: (2018)

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm : Dùng cho sinh viên các trường đại học cao đẳng trung học chuyên ngành thực phẩm
af: Nguyễn Xuân Phương
Udgivet: (2010)

Hoá học thực phẩm /
af: Lê Ngọc Tú.
Udgivet: (2001)

Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm
af: Nguyễn, Thị Tuyết
Udgivet: (2005)